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山楂有啥营养价值？山楂是一个极其美味可口的食物 ， 营养丰富；也是一个非常常用的中药，经典的中药配方保和丸里面就含有山楂，有开胃消食的功效，山楂有很特殊的食疗保健价值 。
一、预防血管疾病 。山楂有很强的抗氧化、扩张血管的作用，增加心脏的血液供给，防止冠心病的发生 ， 有强心和预防心绞痛的作用 。
二、防止高血压 。山楂里面含有黄酮类物质 ， 有持续的扩张血管和辅助降压的功效 。
三、预防高脂血症 。山楂有降低胆固醇和甘油三酯的作用，因此能辅助降血脂，预防动脉粥样硬化的产生；另外，它还能预防脂肪肝 。
四、减肥瘦身 。多吃山楂能够清除体内的血脂、增强身体的代谢能力，预防肥胖症的发生 。
五、美容 。山楂含有丰富的维生素c，能够预防衰老，对皮肤有保护作用，能够消除色斑 。
六、活血化瘀 。如果女性痛经或者月经有血块，多数跟体内淤血有关，山楂能改善这些症状；因此，血瘀的女性可以经常多吃山楂 。
七、开胃消食 。有特殊的酸味，有很强大的帮助消化的功能，尤其对肉类的消化能力很强；因此吃了过多肉类，消化不良，可以使用山楂帮助消化 。
山楂的功效虽然很多 ， 但是并非所有人都合适，有一些禁忌，也要引起注意 。
一、山楂属于消导类食物，如果长期过量服用，可能会导致脾胃虚弱；因此脾虚的人要适量食用 。
二、山楂较酸 ， 胃酸分泌过多的人不能食用太多 。
三、山楂的酸性，对牙齿会有一定的腐蚀作用，食用过后要注意漱口，尤其是儿童 。
以上关于山楂的保健功效还有禁忌，希望大家明了，善加利用，保养身体健康 。
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山楂能降血压吗？所谓高血压，顾名思义就是血液流淌对血管壁造成的压力 。从这个层面来讲，高血压取决于两个因素：
第一：血液粘稠度高 ， 对血管壁压力大 。
第二：血管壁脆性增加，承受不住血液的流淌带来的压力 。
这就好比血液是河流，血管壁是河堤 。就象河水在上游的时候，水流速度快，河水清澈 ， 没有垃圾 。随着河水缓缓流淌，卷积了大量河里的垃圾和泥沙，到了下游 ， 水中垃圾越来越多，水流速度变慢，河水变得浑浊不堪，水里夹杂着垃圾 ， 水底满是泥沙 。这样浑浊的河水对河堤的压力越来越大，河堤不堪重负，非常容易出现溃坝 。同样的道理，血脂、胆固醇太高，造成血液的粘稠度太高，血液（河水）对血管（河堤）的压力增大 ， 形成高血压 。而当血液的粘稠度增加以后 ， 血流的速度变慢，血管上沉积的附着物(胆固醇和血脂）就会越来越多 ， 就像河道变得狭窄，对血液的流淌造成障碍，同样形成血液对血管壁的压力增大，产生高血压，同时，血流的速度越来越慢 。而血管因为胆固醇等附着物太多而缺少蛋白质、维生素C、维生素E、钙，血管就会慢慢失去弹性 ， 变成一个不通畅的管，使血液输送困难，不得不加大血压使血液流得比较顺畅 。
然而，身体是不允许血流速度变慢的 ， 因为全身的所有脏腑乃至每一个细胞都需要透过血流输送养分 ， 人体才能进行正常的新陈代谢 。当血流速度变慢的时候 ， 大脑、手脚全部会发出警报，手麻，手肿 ， 头痛 ， 头晕，头涨 ， 感觉昏昏沉沉，全部是身体发出警报 。这就是高血压的患者有以上症状的原因 。
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