阿胶的养生食谱有哪些?阿胶有哪些养生做法?


阿胶的养生食谱有哪些?阿胶有哪些养生做法?

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很多女性都听说过阿胶,阿胶对女性来说有很好的滋补作用,能够润燥、补血,阿胶女性吃了可以补血养气,男性吃阿胶有助于养精,阿胶具有食用价值,也有一定的药用价值,做法有很多 , 那么阿胶的养生食谱有哪些?阿胶有哪些养生做法

阿胶的养生食谱有哪些?阿胶有哪些养生做法?

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1、阿胶的养生食谱
(1)阿胶枸杞鸡
原料:阿胶30克,鸡一只,枸杞15克,葱姜适量 。
做法:阿胶砸碎放杯中,加黄酒,隔水炖烊 。鸡洗净后放锅内,加生姜、葱,加足水量,炖半小时左右,去姜葱,加枸杞,倒入烊化的阿胶,并加盐,再炖15分钟 , 加味精调味食用 。
功效:滋阴补肾,防阴虚肾亏 。
(2)阿胶海参粥
原料:阿胶10克 , 红糖20克,海参(干品)50克,粟米100克,葱花、姜末、精盐、黄酒等调料各适量 。
做法:将阿胶洗净后加水煮沸,待完全烊化后,保温待用 。
海参泡发,洗净后切成黄豆大小的小丁备用 。淘净粟米,放入另一砂锅内,加适量水,大火煮开 , 改用小火煮至粟米酥烂,调入阿胶拌匀 。
加入海参小丁及红糖 , 继续煮5~10分钟,加葱花、姜末、盐、味精 。可烹入少量黄酒,再继续煨煮至沸,即可食用 。
功效:养阴补肾,填精补血 。老人及气血两亏者 , 以及肝肾阴虚者可以常服 。
(3)阿胶莲子粥
原料:莲子30克,阿胶10克,糯米100克 。
做法:莲子用热水浸泡片刻,去莲子心后待用 。阿胶敲碎后研成细末,放入有莲子的碗内,搅拌均匀 , 隔水蒸熟,加入事先熬好的糯米粥即成 。
功效:健脾益气养神
(4)阿胶葱白蜂蜜饮
原料:阿胶原粉、葱白各10克,蜂蜜15克 。
做法:葱白洗净切段,与蜂蜜一起放入炖杯中,加水200毫升 。
阿胶放入碗中,加水20毫升,蒸化待用 。炖杯至武火上烧沸 , 转文火继续煮15分钟后加入炖化的阿胶拌匀即可 。
服法:每日一次,每次一杯,饭前温服 。
功效:滋阴补血,润肠通便 。
2、阿胶怎么吃好
1、什么时间吃阿胶好
阿胶容易伤胃,最好在早餐和午餐饭后的半个小时到一个小时之间服用 , 肠胃不好的人尤其要控制在这个时间段食用,以免被阿胶的药效太强损伤肠胃 。
2、什么季节吃阿胶好
阿胶属于滋腻补药,热天服用,不易消化吸收,加上阿胶一般服用时间较长,如果保存不当,特别是在环境气温较高的情况下,很容易变质,且夏季用量不可太大 。从俗语“冬季进补,来年打老虎”来看,也可以得出冬季是吃阿胶的最佳时间,冬季寒冷人体需要增加热量,食欲旺盛,有利于阿胶的吸收 。
3、哪些疾病不能吃阿胶
患有感冒、咳嗽、腹泻等病应停服阿胶,待病愈再继续服用;消化不良及出血而有瘀滞者,也不宜服用,阿胶质地较为粘稠,消化功能低下的话很容易因为吃阿胶进一步加重脾胃负担,影响消化 。
4、经期后能吃阿胶吗
经期过后,由于经期失血会面色萎黄,头晕乏力,特别有些女性,体质虚弱,月经不调,量少色淡,这些情况一般属于虚证,适合用阿胶调养 。阿胶为补血养血之品,于血虛者有益 。通常在月经干净后3~7天时间开始服用比较好 。
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