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淮山大家都知道，淮山的另一种叫法就是山药 ， 山药滋补老少皆宜 ， 可以直接炒食也能做成山药粥，食用山药粥补气养神还有美容等一系列的养生功效，但单一的食用山药口感上会比较单调，那么淮山和什么食物能在一起煲汤饮用又不影响其原有功效呢？一起了解下 。
一、山药药膳汤
配方：山药5克、玉竹10克、麦冬10克、枸杞5克、鸽子1只 。
制法：先将汆过的鸽子肉放入锅中煎炒，然后加入高汤或开水；水煮沸后将肉捞至汤罐中，再把洗净的药料放入锅中，煮熟后将汤倒进罐中，文火煮9分钟；出锅前加入盐、味精、鸡精等调味料，这道汤就大功告成 。特点：中医认为天为阳、地为阴，而鸽子体内吸收了大量的自然阳气，故鸽肉可以治疗肾精不足引起的的身体虚弱；而山药、玉竹和麦冬的合用，又能起到滋养肺阴的作用，这道汤特别适合大病之后的病人 。
二、洋参淮山乌鸡汤
原料：西洋参15克 ， 淮山30克，红枣20克，乌鸡250克，生姜三片 。
做法：将西洋参洗净切薄片，淮山、红枣洗净 。乌鸡洗净，斩件，放入沸水中煮3分钟，捞起，备用 。把全部用料放入瓦煲内 ， 加入清水适量 。先用武火煮沸，继用文火煮1小时左右，调味即可饮汤食肉 。
三、山药羊肉汤
【淮山和什么食物能在一起煲汤 淮山和什么食物能在一起煲汤喝】原料：羊肉500克，山药150克，姜、葱、胡椒、料酒、盐各适量 。
制法：首先将羊肉切成片；淮山去皮切片；姜洗净后拍破；葱洗净待用 。然后锅内放水，投入羊肉片，加姜烧滚，捞出羊肉片待用 。最后山药与羊肉片一起放入锅中，注入清水适量，加生姜、葱、胡椒、料酒，先用大火烧沸后 ， 撇去浮沫，改小火炖至熟烂 。
淮山可以和什么食物在一起煲汤的问题，相信大家通过上文中介绍的几款山药制作方法就能完全的了解了，其实除了以上可以与山药一起搭配的食材之外 ， 还有很多食物与山药搭配都能产生不一样的食补效果 ， 但是体质容易过敏的人在食用的时候要慎重喔 。
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