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传统节日一直以来都是受到很多人的重视，不仅是可以放假，而且可以和家人团聚，当然也可以知道一些传统的美食，端午小长假就要到了，很多人已经开始吃粽子了，超市的粽子琳琅满目，当然也有不少人为了体验包粽子的乐趣会自己在家里包，那煮粽子要放盐吗？煮粽子要放什么？
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1、一般不用放
一般情况下煮粽子是不用放盐的，因为有的粽子在包的过程中食材里面是放过盐的，而且有一些粽子是甜味的 ， 放盐的话味道就变了，所以煮粽子的时候不用放盐 。
2、包粽子要放盐吗
要看是什么粽子了，一般甜粽子不需要放盐，其它味道的要放盐 。
先放到糯米里 。盐有凝固蛋白蛋的作用，先放到米里，煮的时候味道损失不大 。如果反过来，等盐渗到糯米中时，会有相对多的蛋白质损失 。再说，包着叶子呢 ， 要煮多长时间才能进盐啊 。
3、一斤糯米放多少盐
要放盐的话，1-2勺即可 。
1、甜粽子不放盐 ， 加入红小豆、红枣等均可 。吃的时候在熟粽子上可以加白糖或者蜂蜜 。
2、咸粽子也不在米里放盐，添加的其他东西上可以用盐酱油等腌渍 。
4、粽子煮多久才会好
如用铁锅煮粽子，水要超过粽子四五厘米，锅煮粽子得需要一两个小时 。煮粽子一定要水滚以后才落粽子，水要浸过粽面，待水重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可 。在煮粽过程中不要添生水 。煮好以后趁热取出 。这时候，稍等一会就可以美美的享用了 。
【煮粽子要放盐吗？煮粽子要放什么？】
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