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奶酪是如何生产出来的？1、将熬制奶皮剩下的鲜奶或者提取奶油后的鲜奶先放置几天，进行自然发酵 。
2、自然发酵时，牛奶会凝结成软块，然后用纱布把多余的水分过滤掉 。
【奶酪是什么做的，奶油奶酪是什么做的】3、把过水后的牛奶放入锅里煮，煮的过程中注意搅动，一直煮到牛奶呈现出豆腐脑时 。
4、把煮好的牛奶再次放到纱布去除水分，然后放入模具中 ， 然后挤压成形即可 。
乳酪是什么？乳酪 ， 又称奶酪，又名干酪，是一种发酵的牛奶制品 。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的营养成分，是纯天然的食品 。
就工艺而言，奶酪是发酵的牛奶；就营养而言，奶酪是浓缩的牛奶 。奶酪也是中国蒙古族、哈萨克族等游牧民族的传统食品 ， 在内蒙古称为奶豆腐，在新疆俗称乳饼 。
奶酪是什么？奶酪也叫干酪，广义上是凝聚山羊、绵羊、牛等动物奶中的蛋白质，其实是一种发酵的牛奶制品，通过发酵过程来制作，奶酪的浓度高，为固体食物，可融化 。奶酪是一种很好吃的食物，由于奶味十足，小朋友很喜欢 。
奶酪是怎样做出来的？材料
鲜奶油100㏄，鲜奶500㏄，果冻粉90公克，糖100公克，布丁杯6个，百香果汁6小匙
做法
1.取一深锅，放入鲜奶油、鲜奶、糖以小火煮至滚沸时，加入果冻粉拌匀即熄火 。
2.趁热将果冻汁液倒入布丁杯中待稍凉时，放置冰箱冷藏室中冷藏约2小时即可 。
奶酪用什么做的？1、奶酪是用奶做的 。
2、奶酪（cheese），又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高 ， 近似固体食物，营养价值也因此更加丰富 。
3、每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品 。就工艺而言 ， 奶酪是发酵的牛奶；就营养而言，奶酪是浓缩的牛奶
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