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【吃豆制品有什么好处,孕妇多吃豆制品有什么好处】1、吃豆制品可以保护肝脏 , 促进机体代谢,增加免疫力,并且还有解毒作用 。除此之外 , 大豆其制品还有很多保健作用 。
2、豆制品都富含蛋白质,同时也含有较丰富的B族维生素,其营养成分易于消化、吸收 。豆类还含有钙、磷、铁等无机盐,营养十分丰富 。
3、豆腐、豆浆、豆芽菜等豆制品营养价值也很高,而且比干豆类容易消化、吸收 。其中豆腐是食、药兼备的佳品,它除了含有人体必须的氨基酸外,还含有动物性食物缺乏的不饱和脂肪酸、卵磷脂等 。
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