朋友给我寄了一些冻梨过来，乌漆嘛黑的，看起来和烂水果一样，不太敢吃，请问冻梨吃起来就是烂水果味吗？冻梨吃起来就是烂水果味吗不是 。
冻梨是新鲜梨经反复冷冻，直到变成乌黑色而成的，虽然看起来不太新鲜，但这是由于梨中的多酚氧化酶在低温下发生反应，形成的有色物质所致，并不代表冻梨是变质了 。
其中同样含有大量碳水化合物、脂肪、蛋白质、纤维素、维生素、矿物质等多种人体必需的营养成分，而且吃起来相对新鲜梨来说，甚至更清甜一些，因此冻梨吃起来并不是烂水果味 。
冻梨化了还能冻吗能冻 。
冻梨本身就是经冷冻-解冻-冷冻而成的，因此在解冻后还可以继续冷冻，只不过冻梨在经过冷冻程序后再解冻，会流失掉一部分营养成分，如果将解冻后的冻梨再次冷冻，营养成分会流失的更多，而且会加速冻梨成分的变化，导致保存时间缩短，因此冻梨化了后，还是尽快食用为好 。
冻梨发酸是不是坏了不一定 。
新鲜梨中本来就含有大量有机酸成分，虽然在冷冻后挥发流失，使甜味放大，但并不代表这些这些酸性物会完全消失，所以一些冻梨吃起来带有酸味是正常的 。
但需注意的是，正常的冻梨不管是甜味还是酸味，都十分开胃，不会让人产生厌恶感，也就是说，冻梨味道如果让人感到厌恶了的话，那么就很有可能已经坏了，不能再吃 。
冻梨解冻需要多久根据情况看 。
冻梨在刚拿出来的时候，就是一个冰坨子，难以下口，所以需要解冻后才能吃，但不同的解冻方式，所需要的时间不同，比如常温解冻，一般需要1小时甚至更长时间，但用冷水解冻的话，则只要30分钟左右 。
【冻梨有种变质的味道 冻梨吃起来就是烂水果味吗】 而且不同的解冻方式，食用口感也会不同，常温解冻可以散去更多凉气，吃起来的口感不会很凉，并且口感会更甜，而冷水解冻的出来的冻梨，吃起来会比较凉，但汁水也会更多，因此冻梨解冻根据个人喜好选择即可 。
相关经验推荐
- 冻梨怎么看坏没坏 怎么看冻梨有没有坏
- 粤康码变黄码什么意思 粤康码为什么会变黄码
- 脆柿表皮变黑能吃吗 脆柿表皮为什么会变黑
- 遇事不乱处变不惊什么意思 处变不惊什么意思
- 东莞洪梅镇儿童预防接种通道变更提醒
- 变成你的那一天 原著 变成你的那一天原著小说叫什么名字
- 长春市社保办事大厅 长春社保单位人员信息变更办理指南
- 怎么让猕猴桃快速变熟变软 怎样让猕猴桃快速变软变熟
- 2021天津驾驶员科一试题 2021天津自动挡汽车驾照考试内容变化
- 东莞大岭山儿童疫苗预约接种通道变更提醒