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石榴是一种营养丰富的水果，含有人体所需的多种营养成分，味道酸甜，口感也很好 ， 受到许多人的喜爱，石榴可以帮助人体美容养颜、提高免疫力，是一种既美味又具有很好保健作用的食物，那么石榴具有哪些营养价值？石榴的功效作用有哪些呢？
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1、石榴的营养功效
一、石榴的营养价值—美容护肤
石榴不仅好吃，还有美容护肤的好处哦 。石榴是最受女性朋友们的欢迎的 。因为石榴中含有丰富的矿物质，还有石榴多酚两大抗氧化成分和花青素，还含有丰富的维生素C、叶酸以及亚麻油酸等。根据有关数据分析，石榴 中含水份79％，碳水化合物17％，糖13～17％，其中石榴中的维生素C的含量要比苹果高出1～2倍 ， 然而蛋白质和脂肪的含量比较少，因此能够充分的为我们肌肤迅速补充水分哦 。
二、石榴的营养价值—延缓衰老、降血压
经有关研究员研究发现，石榴中含有较高的延缓衰老，预防人体动脉硬化及减缓癌变进程的高水抗氧化剂，石榴汁、石榴酒对我们人体都大有作用 。石榴的营养价值非常高 ， 将石榴榨成汁 ， 因为石榴汁中含有很多种微量元素和氨基酸，有助于我们肠胃消化、软化血管、抗胃溃疡、降血糖和血脂，降低胆固醇等多种功效 。可以有效的防止高血压、冠心病等作用 。可起到增强食欲、健胃提神、健康与长寿的功效 。对喝酒过量者，解酒具有独特的功效 。
三、石榴营养成分丰富
石榴果实如一颗颗红色的宝石，果粒酸甜可口多汁，并且营养价值高，富含丰富的水果糖类、优质蛋白质、易吸收脂肪等，可以补充人体能量和热量 ， 但是不增加身体负担 。石榴含有丰富的维生素尤其是B和C、微量矿物元素，能够补充人体所缺失的微量元素和营养成分 。石榴体内还富含丰富的各种酸类包括有机酸、叶酸等对人体具有保健功效 。石榴不仅果实营养成分丰富，而且它的叶子和它的果实核都是非常有价值的 。
四、石榴的营养价值—保护视力
石榴果中含有很多的微量元素，因此石榴的营养价值就非常的高 。花青素就是其一，花青素是人类能够从食物中提取出来的，能够保护眼部肌肤的有效物质，就是因为石榴中含有较高的花青素 ， 所以多吃石榴的话是能够有效保护我们的眼睛的哦 。由于石榴中含有非常的高的有机盐，因此记得在吃完石榴后一定要及时漱口，不然会腐蚀我们牙齿的珐琅质哦 。
五、石榴还具有药用价值
石榴中富含丰富的营养成分，能够很好补充人体所需营养元素，具有美容养颜抗衰老、还可以保护我们的眼睛的功效 。另外常食用石榴还具有很好的抵抗细菌和病毒的强大作用，并且对一些皮肤病和癌症都有很好的治疗作用 。石榴还可以保护我们的心脏，调整心脏正常的运动频率，软化我们的血管，补血养气的功效 。
2、石榴皮有什么作用
1、抗菌作用
石榴皮对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、霍乱弧菌、大肠杆菌、变形杆菌、绿脓杆菌、结核杆菌、脑膜炎双球菌、幽门螺旋菌、淋球菌、各种痢疾杆菌等均有不同程度的抑制作用，其中又以对伤寒杆菌、志贺氏痢疾杆菌作用最强 。石榴皮水浸剂对多种致病真菌也有不同程度的抑制作用 。
2、抗病毒作用
石榴皮鞣质是抗生殖器疱疹病毒的有效成分，它不仅能抑制病毒在细胞内的增殖，还有直接杀灭病毒和阻止其吸附细胞的作用 。石榴皮煎剂对甲型PR8株流感病毒有抑制作用 。石榴皮水提液对HBV有体外灭活作用 。
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