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1、时间：选择在每年春季的3~4月或者秋季的9~10月进行种植最佳 。2、土壤：选择疏松、肥沃、透气、排水性好的微酸性土壤 。3、选种：选择健康、饱满的韭菜种子，放入清水中浸泡8~12小时 。4、栽种：将处理好的种子撒播到土壤中，覆盖一层薄土，适量浇水即可 。
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韭菜的养护
韭菜在栽培定植后需要给它浇一次水，维持栽培的土壤湿润状态 ， 在追肥之后的不久可以给它浇一次水，能让其更好的吸收养分 ， 同样，浇水的量也要把控好，不能过量浇水 。
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韭菜喜光照，在养殖的过程中可以让它适当的照射散射光，尽量不要在太强的光照下养殖，夏季光照过强时，要注意做好遮荫措施，避免植株被晒伤 。
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【韭菜种植技术与管理方法 韭菜种植技术】韭菜需肥量较大 ， 可以施加一定量的氮肥 ， 注意，施肥量要控制好，过度施肥会引影响韭菜的生长 。
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