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清蒸多宝鱼要蒸多长时间？大约15分钟左右
清蒸多宝鱼在蒸的时候，在开锅后大约要继续蒸15分钟左右 ， 不过这个时间并不是固定的，因为多宝鱼的大小与蒸制时间有一定关系，而且火力的强弱与蒸制时间也有直接关系 。正常情况下，700克左右的多宝鱼在入锅蒸以后用大火烧开，继续用大火蒸15分钟就能蒸熟，取出后口感正好 。
多宝鱼是大菱鲆(Scophthalmusmaximus)的英译名兼商品名，又叫欧洲比目鱼，英文名Turbot 。大菱鲆属于鲽形目、鲆科、菱鲆属 ， 主要产区位于大西洋东侧沿岸，是东北大西洋沿岸的特有名贵低温经济鱼种之一 。1992年由中国水产科学研究院黄海水产研究所首次引入中国，已成为我国特别是北方地区的主要养殖品种 。
蒸多宝鱼的做法及蒸鱼时间？1.
准备以下食材：多宝鱼1条，大葱1段，红椒1个，生姜1块 ， 食盐1茶匙，料酒2汤匙，蒸鱼豉油40毫升
2.
300克多宝鱼清理干净，然后淋上1勺料酒，用手涂抹均匀去腥，再撒上1茶匙的食盐，涂抹均匀码入底味
3.
将准备好的10克生姜、10克大葱、30克红椒 ， 分别切成丝，一起泡水里面 ， 捞匀备用
4.
将腌制好的300克多宝鱼放入一个又大又薄的蒸鱼盘里面，再放上一半的30克葱姜辣椒丝，然后放入上汽的蒸锅，盖上锅盖，大火蒸8分钟
5.
等多宝鱼蒸好之后出锅，将蒸出来的汤水倒掉
6.
汤水倒掉后，再把蒸鱼时上面的30克葱姜辣椒丝夹掉 ， 然后换上新鲜的30克葱姜辣椒丝，再淋上1勺蒸鱼豉油，然后用20ml热油爆香，就可以上桌了
7.
可以食用了
多宝鱼清蒸多长时间最好？清蒸多宝鱼要蒸15分钟 。
多宝鱼属于无鳞片海鱼类，这类鱼和鲶鱼有些像，含有大量的胶原蛋白，清蒸的时间要足够 ， 才能确保胶原蛋白熟透，肉质质感软糯 ， 口感和口味都才能达到比较好 。但又不宜蒸太久，避免肉蒸烂掉，因此，一般清蒸多宝鱼蒸15分钟最合适 。
多宝鱼高压锅要蒸多久？多宝鱼蒸7-8分钟左右即可 。
多宝鱼是大菱鲆(Scophthalmusmaximus)的英译名兼商品名，又叫欧洲比目鱼 ， 而且多宝鱼属于海鱼，其肉质细嫩，所以一般蒸制食用，只需要蒸7-8分钟就能蒸熟 。
多宝鱼的肌肉丰厚白嫩、骨刺少、营养组成全面，配比合理，鳍边和皮下含有十分丰富的胶原蛋白质，鱼肉中所含人体必需氨基酸既齐全又平衡良好，其中精氨酸和赖氨酸含量很高 。据营养专家测算分析，大菱鲆的脑、眼和肌肉中DHA和EPA（脑黄金）含量也很高 。
多宝鱼蒸多长时间？10分钟
【多宝鱼蒸多久 多宝鱼蒸多久能熟】一般在清蒸多宝鱼时 ， 大火蒸鱼6-7分钟，关火后再盖上锅盖保持5-8分钟即可出锅 。在制作清蒸鱼时需要注意的要点：一定要在蒸锅水开后，再将鱼入锅 。。武火蒸6-7分钟即关火 。关火后，别打开锅盖 ， 鱼不取出锅，利用锅内余温“虚蒸”5-8分钟后立即出锅，再将预先备好的调料（酱油、醋、清油、很少的盐或不放盐）淋遍鱼身 。
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