文章插图
大头菜怎么做好吃简单？?1.大头菜洗净，用手撕成大小合适的块 。
2.肉洗净，切片 ， 葱切丝 ， 备用 。
3.锅内放油，油热后，放入肉片、葱丝，炒香 。
4.加入适量酱油，适量花椒面 。
5.倒入大头菜翻炒，加入适量盐，继续翻炒，出锅 。
大头菜怎样做好吃？大头菜炒肉 。
?1.大头菜洗净，用手撕成大小合适的块 。
2.肉洗净 ， 切片，葱切丝，备用 。
3.锅内放油，油热后，放入肉片、葱丝，炒香 。
4.加入适量酱油，适量花椒面 。
5.倒入大头菜翻炒，加入适量盐 ， 继续翻炒，出锅 。
厚皮大头菜怎么做好吃？准备食材如下：皮头菜300克，猪肉50克，胡萝卜50克，红椒50克，蚝油10毫升，葱1根，姜1块 ， 大蒜3瓣，淀粉少量 ， 盐1茶匙
具体做法如下：
1，将皮头菜洗净处理干净 。
2，胡萝卜切丝 ， 然后切成丝猪肉切片 。
3，猪肉切好后要用少量淀粉和盐拌一下 。
4，锅中放入适量油 ， 油热后将猪肉片放入锅中 ， 炒至肉变色出香味时放入葱、姜和大蒜煸炒出香味 。
5，将皮头菜放入锅中，翻炒一会，让皮头菜变软些断生，将胡萝卜丝放入锅中，再将红椒放入锅中，翻炒一会加入1汤匙蚝油，翻炒均匀即可！
大头菜怎么做好吃，大头菜怎么腌制好吃又脆？1.主料
大头菜250克，辣椒200克，芹菜200克 。圆白菜洗干，净后切丝 ， 香菜切长段，辣椒切丝，芹菜切断 。
2.做法
01.把粗粒盐（细盐也可以）倒菜里 ， 戴上手套抓匀，腌15分钟以上 。
02.等菜腌软了，把香菜倒盆里
03.戴上手套抓匀 。
04.装入保鲜盒放冰箱里，三天后就可以吃了 。
大头菜要怎么做比较好吃？大头菜就是洋葱，好吃的做法很多 。下面举几个例子
【大头菜怎么做好吃 大头菜怎么做好吃视频】1.大头菜木耳鸡蛋炒肉
洋葱洗净切配好，木耳提前泡发洗净撕成小块，鸡蛋加一小撮盐打散，肉切片用生抽生粉腌渍 。
油锅烧热后先将鸡蛋滑炒、瘦肉爆锅，然后分别盛出 。
锅中留底油，下入洋葱木耳，搁适量盐爆炒 ， 过程中略微点些水 。
将炒好的肉、蛋倒入锅中，一同翻炒均匀，即可出锅 。
2.大头菜牛肉包子
酵母白糖溶于温水 ， 静置5分钟，起泡泡后倒入面粉中，揉成光滑面团，加盖发酵1-2小时（看室温）至两倍大 。
发面期间调馅 。牛肉馅先加老抽生抽料酒 ， 用筷子朝一个方向搅打均匀，调料被完全吸收 。
分10次加入凉白开水，一次一勺量，搅打完全吸收后再加下一勺，直至肉馅顺滑，没有多余水分 。这里如果事先用热水泡花椒做成花椒水，打入肉馅去腥效果更好，没有也无妨，后面加花椒粉也行 。
加五香粉、花椒粉、白胡椒粉、盐、葱姜末，充分搅打均匀 。最后加一勺植物油，拌匀冷藏半小时以上 。
洋葱切丁备用 。
面发好后再次排气揉成光滑面团，多揉一会儿蒸出的包子皮更光滑有弹性 。
洋葱倒入肉馅中 ， 再加入香油和少许味精，充分拌匀 。想尝咸淡可以取一小勺用微波炉加热一分钟至熟，淡了加盐调味 。
擀皮时下面多撒些面粉（分量外） ， 包子褶会比较清晰 。
凉水入锅 ， 继续醒发10-15分钟 ， 因为馅料汤汁比较多，醒发时间过长蒸出来容易掉底漏汤（道理跟狗不理包子一样） 。
相关经验推荐
- 异地生日贺卡怎么写?
- 大头菜的做法大全家常，大头菜的做法大全家常视频
- 香水怎么用最好
- 最简单的生日贺卡怎么制作?
- 口红太干脱皮怎么解决
- 迟到的生日怎么祝福?
- 冻膜怎么用
- 美白面膜自己怎么做
- 祝福两位大哥生日快乐怎么写?
- 眼唇卸妆液怎么用