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紫糯米和墨江紫米哪个好？都挺好的，紫糯米可以用来做饭团 ， 包粽子，墨江紫米最好可以用来煮米饭，煮粥，它们的营养成分都很高，适当的吃一些是很好的 。
云南土特产墨江紫米地点？云南土特产墨江紫米云南省昆明市五华区苏家塘路46号附近万本土货地址：云南省昆明市五华区苏家塘路46号附近
血糯米和墨江紫米的区别？墨江紫米和血糯米的差别
1.墨江紫米主要生长在海拔1000到1600米左右的地方 ， 这个地方的空气是很新鲜的，而且光照非常充足，雨水也非常丰 ， 非常适合墨江紫米的生长的，墨江紫米的生长周期会比一般的稻米的生长周期要更长一些，一般是一年一熟的，墨江紫米的产量是非常丰富的，尤其是墨江县种植的品质是最好的 。现在市面上有很多劣质假冒的血糯米，是通过把大米染成紫红色制作而成的，我们可以通过将米放入到水里浸泡以后来判断糯米的真假，一般来说 ， 如果多洗几次以后颜色退去了，说明有可能是白米 。
【墨江紫米，墨江紫米图片】2.墨江紫米和雪糯米的外观是不一样的，雪糯米从外表上看是紫色的，是一种带有紫红色皮种的大米，墨江紫米的颗粒相对来说会比较均匀一些，从外表上看，它的颜色是紫黑色的，是属于水稻当中的一个品种，当然也属于一种糯米 。
3.墨江紫米和水糯米的产地是不一样的，血糯米主要在我国的江苏常熟会比较多一些，而墨江紫米的分布就相对比较广了，在我国的四川，湖南，云南，贵州，湖北，陕西等地区都有少量的栽培，是一种相对来说比较珍贵的水稻 。
4.墨江紫米和血糯米的功效是不一样的，血糯米当中含有非常丰富的蛋白质，碳水化合物，钙元素，铁元素，磷元素和多种维生素，具有一定的美容养颜的作用，尤其是对于一些皮肤干燥的人来说，是非常有好处的，平时适量的食用一些血糯米，对我们的肠胃来说是非常有好处的，可以起到一定的养胃的作用 。
墨江紫米和雪糯米的差别还是很大的，无论是从外形分布，营养价值和烹饪方式等各个方面来说 ， 都是存在一定的差异的 ， 当然 ， 这两种食物当中的营养价值都是很高的 ， 都是特别适合我们的，相信通过以上的介绍，大家已经有了一定的了解了，我们平时应该适量的食用一些粗粮类的食物，这样对我们人体健康来说是非常有益的 。
紫米有农药残留吗？没有
墨江哈尼族的紫米粒大饱满、谷粒成熟后为紫褐色，几千年的自然进化使得老品种紫米的植株比一般水稻高出很多 ， 使自身具备了抗病虫害的能力，不用施加农药也可自然成熟，由于不施加农药，周围的野草长了起来，这也造成一种神奇的现象，稻米和野草共同生长 。因为梯田上田埂很窄，打谷机械不能运进来，农民们仍然保持着传统的收割方式，用“井槽”这种传统的原始工具来打谷子，然后铺在晒场晒干再拿去碾成米 。
墨江紫米含糖量高不高？比较高？我们中国人爱吃米，但吃过墨江紫米的人一定很少 。墨江紫米素有"药米"、"长寿米"、"米中之王"、"月子米"、"补血米"之称 ， 属糯米系列，俗称"紫珍珠" 。曾经作为贡品供历代皇帝食用 。
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