砂仁大家认识吗？很多人只听说过砂仁 ， 却不知道它是一种什么样的存在 ， 更不知道它怎么吃好 。其实砂仁是一种药食两用的特色存的 ， 一会我就对它做一个详细的介绍 ， 让大家不但能了解砂仁是什么 ， 同时也能了解砂仁怎么吃最好 。
砂仁是什么砂仁怎么吃好
1、砂仁是什么
砂仁是热带姜科植物的果实 ， 带有天然的香气 ， 可以分为春砂、壳砂和缩砂三种 ， 其中春砂药用功效最为出色 ， 其他则可以当成香料供人类食用 ， 具有和胃醒脾和调理肠胃等多种功效 。
2、砂仁做汤好
砂仁做汤很好吃 ， 而且能降低三高 ， 平时制作时需要准备砂仁十五克 ， 黄芪十克 ， 猪肚一个 ， 把猪肚洗好以后 ， 用开水焯一下 ， 切成小块 ， 再放入汤锅 ， 加入黄芪和砂仁以及葱和姜 ， 最后加入清水 ， 一起炖熟 ， 加入食用盐调味即可食用 。
3、砂仁煮粥好吃
【砂仁是什么 砂仁是什么药】砂仁煮粥也很是一种很不错的吃法 ， 在煮制时需要准备粳米适量 ， 白术十五克 ， 砂仁十五克 ， 把白术和砂仁先放入锅中加清水煎出汤汁 ， 去掉药渣 ， 然后再把洗好的粳米入锅 ， 一起煮制成粥即可取出食用 。这种用砂仁煮制的白粥 ， 不但营养丰富 ， 还能特别容易消化 ， 适合那些脾胃虚弱的人群食用 。
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