一、生猪存栏持续恢重，基本保障猪肉供应
今年上半年生猪产能持续恢重向好，虽然叠加了新冠肺炎疫情的影响，但基地加快生猪补栏，集体产能恢重向好，生猪期末存栏和能繁母猪期末存栏均有较大幅度提升，监测基地生猪期末存栏较去年同期下降24%，但较2019年年末增添13%，能繁母猪持续在补充，主要为三元母猪补充量较多，因慈缵末存栏增幅较大，较2019年末增添11%，较去年同期增添7%，为下半年产能供应奠定了一定的基础 。预计上半年全省生猪期末存栏1444.9万头，同比增长1%，较一季度末增长4%，能繁母猪期末存栏155.8万头，同比增长19%，较一季度末增长5% 。
与此同时，全省猪肉供应基本得到保障，预计上半年商品肉猪出栏量1362.8万头，同比下降21%，猪肉产量117.4万吨，同比下降10%，高于去年三季度水平 。
二、基本保障市场猪肉供应，冻肉市场需求逐渐归暖
【2020年上半年广东省生猪产销形势分析 广东省2020年养猪业发展分析报告】一季度生猪流通市场不流畅，生猪、猪肉调运均受阻，下游终端市场消费惨淡，市场屠宰量下降，白条肉批发量相应下降，冻肉批发市场惨淡，但自三月份后，流通市场猪流畅、消费逐渐归暖，二季度市场肉猪屠宰量持续增添，白条肉批发量也相应增添，冻肉降价促消费，销量逐渐归暖，据省农业信息监测体系数据，二季度肉猪屠宰量环比增添43%，白条肉批发量环比增添59%，冻肉批发量环比增添6%，其中冻排骨消费显然归暖，环比增添24% 。
三、猪源供应逐渐恢重，猪肉价格持续下降
上半年因去年产能去化严重，猪肉供应集体偏紧，较去年下半年有所下降，其中一季度因疫情影响供应紧张，二季度随着疫情缓解、供应量逐渐增添，市场猪肉价格下降 。
据省农业信息监测体系数据：上半年供应较去年下半年下降36%，但二季度供应量较一季度增添15%，有效保障了市场供应，商品肉猪出栏价格也相应下降，二季度出栏均价下降至35元/公斤，环比下降14%，同比上涨135%，但6月下旬随着供赠紧张，出栏价快速上涨，月末已涨至38元/公斤 。二季度白条肉批发价相应下降至42.6元/公斤，环比下降16%，同比仍上涨143% 。冻肉批发市场通过降价促消费，二季度集体批发价下降，批发均价降至37.3元/公斤，环比下降5%，其中冻精瘦肉、冻排骨环比分辞下降8%、7% 。
四、生产养殖成本增添，出栏头均盈利增幅较大
养殖成本集体增添 。上半年生猪养殖产业成本有较大变幻，自繁自养基地每头商品猪出栏成本为2164.4元，同比增添33% 。其中以玉米、豆粕为主要的原材料构成的饲料使用成本有增幅较大，主要是新冠肺炎疫情影响，造成豆粕、玉米价格上涨，加上基地养殖大猪多，用料成本相应增添，饲料成本用料为1147.8元/头，同比增添18%，占比53%，防疫、水电费用为144.4元/头，同比增添85%，增幅最大，占比7%，人工费用137.7元/头，同比增添53%，占比6%，疫苗和兽药118.6元/头，同比增添5%，占比5% 。
自繁自养基地盈利增幅较大，屠宰企业亏损 。上半年受益于出栏价高企，基地出栏商品猪头均产值达到4487.2元，头均毛利2567元，较上年四季度增添40%，同比增添超过2400元，毛利率达到57%，处于高盈利时期，每出栏一头肉猪能获得相当于2018年10头猪的利润 。生产企业大幅盈利，但流通市场屠宰企业却亏损严重，主要是由于屠宰量低迷，造成收入低，上半年近乎处于亏损状态 。
五、下半年生猪出栏价依然高位运行
供赠方面：省内供赠偏紧 。生猪存栏将持续恢重，但集体产能恢重徐徐，上半年仔猪出生量徐徐增添，均匀每月出栏量较去年下半年供应增添6%，意味着下半年生猪供赠将逐渐增添，据省农业信息监测体系数据，下半年肉猪出栏量集体将呈增长趋势，预计11月供赠量将会有较大增幅，可达到283.1万头，比上半年均匀每月增添近60万头，集体供应集体仍偏紧，尤其是7、8月份供应量处于较大紧缺位置，显然低于上半年均匀每月水平 。
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