2021年 ， 张小泉厨房厨电和家居五金两大新类目业务的销售额是2.3亿，占据了公司营收的29.91%，其中光厨房厨电就独占1.49亿 。
这看起来挺漂亮的，却经不起推敲 。
要知道这样的增长首先源于低基数，其次厨房厨电成立于2021年9月底，这些产品大多卖给了经销商而不是落入终端消费者手中 。
从天猫旗舰店的数据来看，张小泉刀剪类目动辄上千上万的月销量下 ， 厨房厨电两位甚至个位数的月销量看的都让人心酸，这足以说明问题——老本儿悬着不管、新的也没抓住 。
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而本就依仗着品牌效应资产的张小泉，经“菜刀不得拍蒜”一事口碑更是下滑惨烈 。
首先，这款产品名为“龙雀斩切两用刀”，刀身材质为50Cr15MoV不锈钢，它确实主用不是拍蒜，但作为一把家用厨房刀具 ， 不锈钢材质拍个蒜把刀拍断，这就是品控问题 。
目前，张小泉的客户群体98%来自国内 ， 在国内发售一把不符合中国人日常需求、更甚至被拿来对比米其林厨师？这往小了说是发笑于这段话的无稽之谈、品牌公关有待加强，往大了说这是无视中国消费者使用习惯 。
拿洋货那一套讲中国历史老字号的故事，品牌红利大概也没想到自己会成了被吃完了吐、过河拆桥的残羹 。
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