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1、煮熟的菱角剥壳会相对容易一些 , 菱角煮七成熟就可以了 , 然后用凉开水冲洗一遍,晾干,这样在剥菱角皮时就变得容易多了 。
2、可以先将菱角的两个角用刀切掉,然后沿着菱角的中心线将菱角对半切开 , 然后再用筷子从菱角其中一个角的一端往另一端的方向顶去,这样方法可以快速的获取菱角肉 。
【菱角怎样好剥皮】3、还可以将菱角的肚皮用刀切掉,接着再把菱角的两个角也切掉,最好把菱角的肉露出来一部分,最后用手掰住菱角的两个角,轻轻往外一翻,菱角的壳就剥掉了 。
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