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1、西葫芦属一年生蔓生草本，茎有棱沟，叶柄粗壮 。西葫芦生长期最适宜温度为20－25℃，15℃以下生长缓慢，8℃以下停止生长 。30℃以上生长缓慢并极易发生疾病 。种子发芽适宜温度为25－30℃ ， 13℃可以发芽，但很缓慢 。
2、苦瓜属于葫芦科苦瓜属植物 。苦瓜属于短日作物，喜光不耐荫 。春播苦瓜，常遇到低温阴雨，光照不足，使幼苗徒长 ， 叶色发黄，茎蔓细弱，开花结果期需要较强的光照，充足的光照有利于光合作用，多积累有机养分，提高座果率，增加产量，提高品质 。
【秋冬适合种什么蔬菜，秋冬适合种什么蔬菜?】3、菜花别名花椰菜、西蓝花等，属十字花科芸薹属 。花椰菜根系发达，再生能力强 ， 适于育苗移栽 。0℃以下易受冻害，25℃以上形成花球困难 。叶丛生长与抽薹开花要求温暖，适温20-25℃ 。花球形成要经过低温春化阶段 。
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