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【哪个农作物营养十分丰富,有“植物肉”之称?】双孢菇营养十分丰富,有植物肉之称,因为它的肉质肥嫩,味道鲜美,同时又含有多种维生素和人体所需的氨基酸,所包含的营养是普通蔬菜的4~12倍 。双孢菇又名白蘑菇、蘑菇、口蘑、洋蘑菇等,多在春、夏、秋三季生于草地、牧场和堆肥处,是一种栽培规模大、栽培范围广的食用菌 。
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双孢菇的生长习性
双孢菇菌丝生长温度范围在5~33℃之间,适宜生长温度为22~26℃,不耐高温,超过28℃ , 菌丝生长速度开始变慢,33℃时明显变慢,甚至停止生长 。
双孢菇为好氧性菌类 , 二氧化碳浓度积累过高,对菌丝和子实体生长有毒害作用 , 因此养殖环境必须保持通风,将覆土层上方的二氧化碳含量保持在0.06%~0.2%最好 。
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双孢菇在生长发育过程中不需要光线 , 在完全黑暗的环境中就能正常生长发育,直射光会使菇房温度、湿度出现剧烈变动,因此,菇房要保持微暗或有漫射光的环境,尤其不允许有直射光进入菇床 。
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