1、据传说,饺子这一事物,有来源于“交子之时”的说法 。大年三十是旧年和新年之交,立冬是秋冬季节之交 。民间有“每逢交子之时,饺子不能不吃”的饮食习俗 。于是立冬之日,各式各样的饺子就会卖得很火 。【山东人立冬吃不吃饺子 立冬吃不吃饺子】
2、立冬节气,有秋收冬藏的含义,我国过去是个农耕社会,劳动了一年的人们,利用立冬这一天要休息一下,顺便犒赏一家人一年来的辛苦 。有句谚语“立冬补冬,补嘴空”就是最好的比喻 。在北方地区,就喜欢利用饺子来作为立冬进补食物 。
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