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很多人都有在家里面炖鸡汤吃的习惯，在炖鸡汤的时候可以加入各种辅料，今天推荐大家加入蘑菇，蘑菇可以让鸡汤的营养更丰富，同时还能有效调整口味 ， 所以鸡块蘑菇汤是非常值得做出来吃的 。
一、鸡块蘑菇汤的做法
原料：
蘑菇100克，熟鸡肉100克，土豆75克，胡萝卜50克，葱头50克，芹菜25克 ， 鸡汤1500克，黄油25克，精盐15克 ， 胡椒粉、味精各少许 。
做法：
1．蘑菇去掉泥沙 ， 洗净 。土豆切滚刀块，胡萝卜切斜片 ， 葱头切片，芹菜切段 。鸡肉切块 ， 并用少许鸡汤浸渍 ， 待用 。
2．汤锅放入黄油，烧溶 ， 下入切好的胡萝卜片，葱头片炒焖 。炒出香味后把鸡汤倒入，再放入切好的土豆块，煮熟后放入蘑菇、芹菜，加精盐、味精及胡椒粉即可食用 。上汤时，将汤盛入盘里，放上一块鸡肉 。
特点：
鲜香适口 ， 营养丰富 。
二、鸡肉蘑菇汤的做法
1.鸡肉洗净切块飞水
2.鸡肉重新加水煮30分钟，加入蘑菇煮15分钟，加盐调味即可 。
【鸡块蘑菇汤怎么做？方法竟然是这样！】三、鸡肉蘑菇汤
秋天了，准备晚餐的汤水，今晚就来款＂鸡肉蘑菇汤＂吧，打开雪柜，还有一些青菜，将这些青菜一起清洗干净 ， 放入蘑菇汤里，不仅色泽漂亮，口感都清香不少 。
1.准备上海青 。
2.准备绍菜 。
3.准备蘑菇 。
4.准备鸡肉并用姜丝，料酒和盐拌均匀腌制片刻 。
5.煮锅烧开水加入少许盐调味 。
6.将锅里的水烧开之后放入蘑菇煮熟 。
7.然后放入青菜 。
8.最后放入鸡肉 。鸡肉断生即可 。
9.这款＂蘑菇鸡肉＂汤清香美味，做法简单，而且有肉有菜 ， 营养比较均衡，老少咸宜 。
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