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虾爬子每年的春秋季最肥 。若是在春季吃虾爬子 , 一般建议挑选母虾 , 因为这时候的母虾处于产卵的时候 , 含有大量的黄,而且肉质鲜美,若是在秋季吃虾爬子,建议挑选公的,因为这个季节的母虾产卵已经结束了,还有可能出现空壳,而这时候的公虾肉质比较厚 。
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虾爬子别名虾蛄,别称别称螳螂虾、琵琶虾、喇蛄虾、皮皮虾等 。平常大伙儿日常生活看的比较多的可能是小河虾、小龙虾这类的,针对皮皮虾可能掌握的并并不是许多 。事实上 , 皮皮虾又称为爬虾,它的别名称为虾蛄,是一种营养成分十分高的贝类 。
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【虾爬子什么季节最肥最好吃 虾爬子什么季节最肥】虾爬子喜栖于浅水泥沙或礁石裂缝内 , 中国南北沿海均有分布 。口虾蛄为渤海湾特有品种,产量较多 , 据1982年到1983年调查统计 , 年产量2500吨左右 。资源量约5000吨以上 。产期为每年4到5月 。口虾蛄分布范围极广 , 从俄罗斯的大彼得海湾到日本及中国沿海、菲律宾、马来半岛、夏威夷群岛均有分布 。
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