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1、菠萝与萝卜 。这是因为菠萝中富含大量的维生素C,而萝卜含有维生素C酵酶,会破坏食物中维生素C 。同时食用萝卜跟菠萝的话不仅会降低其营养价值,还会促使菠萝含有的类黄酮物质转化为二羟苯甲酸和阿魏酸,而这两个东西会抑制甲状腺功能,诱发甲状腺肿 。
2、菠萝与鸡蛋 。鸡蛋含有大量的蛋白质,菠萝则含有丰富的果酸,果酸可以使蛋白质凝固,从而影响蛋白质的消化吸收 。因此鸡蛋和菠萝同时食用,对健康不利 。
【菠萝相克的食物 哪些食物和菠萝相克】3、菠萝与牛奶 。同样的,与鸡蛋相似,牛奶也是含有大量蛋白质的食物,菠萝中的果酸依旧会使蛋白质凝固,影响吸收消化 。
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