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雪莲果的功效1、润肠通便雪莲果富含膳食纤维，食用后这种物质不能被人体所消化和分解，但它能加速胃肠道的蠕动,使一些食物能够很快速地通过胃肠道，而且膳食纤维在人的大肠内起到吸收水分，软化大便，帮助排便的作用，因此经常吃雪莲果可润肠通便，避免排便困难的现象 。
2、护肠通便【雪莲果的功效与食用方法 雪莲果和黄瓜哪个减肥】雪莲果含有丰富的果寡糖，一百克雪莲果就有6克果寡糖 ， 这是一种吃后可让肠道内双歧杆菌、乳酸菌等有益菌大量增殖的营养物质，可间接起到增强肠动力和肠蠕动 ， 调节肠道微生态，排出肠道毒素，起到改善便秘、养护肠道、排毒养颜的作用 。
3、清热降火雪莲果和猕猴桃、柚子、柿子、桑葚一样属于性寒的水果，食用后可增加人体内部的寒气，缓解燥热 ， 有清热降火的功效，同时雪莲果水分含量较高，100克雪莲果就有60-65克的水分，吃后可生津止渴，对上火引起的口干舌燥等不适症状有很好的缓解作用 。
4、控制血糖雪莲果的味道和甘蔗、梨子一样甘甜多汁，但其中的甜味并非是蔗糖或葡萄糖，而是一种叫做果寡糖的物质，这种糖分物质对于人体来说无法吸收利用，吃后不会影响体内血糖值，因此糖尿病人可以放心吃雪莲果，而且食用雪莲果还能从饮食上面减少其他高糖食物的摄入，有利于控制血糖 。
5、减肥瘦身雪莲果属于热量较低的水果，100克才54大卡的热量，而且吃后饱腹感很强 ， 加上富含水分和膳食纤维，食用有促进食物消化 ， 润肠通便的作用，因此减肥期间吃雪莲果是最好的，既能避免便秘，又能饱腹不影响日均热量摄入，能起到辅助减肥瘦身的效果 。
6、美容养颜雪莲果含有丰富的维生素C、胡萝卜素、果寡糖等成分，这些营养物质具有抗氧化、调理肠胃健康等功能，吃后可抵抗自由基对肌肤的伤害 ， 有帮助皮肤光滑白皙，避免长痘等美肤作用 。
7、增强免疫力雪莲果中含有20种人体必需的氨基酸、维生素、钙、镁、铁、锌、钾、硒、蛋白质等营养成分，这些营养物质能为机体提供能量，增强自身新陈代谢水平，提高人体免疫力和抗病力 。
雪莲果的食用方法可洗净直接生吃 ， 拌沙拉，和鸡肉、排骨等煲汤 ， 和肉类、各种蔬菜炒食，还可榨汁，制成果干、果糕等方法食用，推荐煲汤食用 ， 不仅汤水清甜爽口，还清热降火 ， 荤素搭配营养均匀 。
菊花瘦肉雪莲果材料：雪莲果、猪瘦肉、干菊花 。
做法：
1、将雪莲果洗净去皮，削切成一片片雪莲果片 。
2、把猪瘦肉切成肉片，放酒、盐腌制一会 。
3、干菊花开水泡开 。
4、锅里水开后，把肉片、雪莲果片菊花汤水一起倒入 。
5、煮炖开后 ， 加盐即可 。
功效：雪莲果味甘、苦，性温 ， 归肝、脾、肾经，有润肠通便、清肝解毒、降火降血压的功效；猪肉含蛋白质丰富，有提高抵抗力、补充能量的功效；菊花味辛、甘苦，性寒，归肺、肝经 ， 有疏散风热，清肝明目的功效，这些食材搭配煲汤可以起到清肝解毒、生津去火、润肠通便等功效 ， 还能有效的防治面痘、暗疮，也是养颜美容的佳肴 。
雪莲果和黄瓜哪个减肥减肥效果差不多 。
首先雪莲果和黄瓜本身都不具有燃烧脂肪的功效，它们只是热量低，吃了不会导致发胖，适宜减肥人群食用；其次雪莲果和黄瓜热量差不多，都是100克热量17大卡左右，加上都富含膳食纤维、水分 ， 有利于增加饱腹感，减少其他食物的摄入量，帮助食物消化和排便，在辅助减肥的作用上相当，因此两者所起到的减肥效果也差不多 。
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