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常见柑橘品种有红美人、春见、天草、不知火、天香、大雅柑、南风蜜橘等 。1、红美人:果实呈扁球形 , 单果平均重量约200g果皮为浓橙色 , 薄而柔软,油胞大而突出,果肉为黄橙色,柔软多汁,囊瓣壁?。?口感犹如果冻 。2、春见:果实呈高扁圆形或倒阔卵形,纵径约7.07cm , 横径约7.69cm,平均单果重量约250g,果皮为深橙色 , 薄而富有光泽 , 油胞小而密集,果肉为深橙色 , 肉质脆嫩多汁,襄壁薄而化渣,酸甜适口 。
一、红美人
1、果实特征:果实呈扁球形 , 赤道部到果梗部近圆锥形,果实纵断面多呈短卵形,果形指数为1.19 。果皮为浓橙色 , 触感光滑,薄而柔软,油胞大而突出 , 且十分明显 , 平均约为37个/cm²,剥皮困难 。果肉为黄橙色,柔软多汁,囊瓣壁薄,口感犹如果冻 。单果平均重量约为200g,最大可达250g 。
2、物候期:3月中旬为初花期,4月上中旬为盛花期,4月下旬和5月中下旬分别进行第一次和第二次生理落果,6-9月份为果实膨大期,11月下旬逐渐成熟 。
3、果实理化指标:在重庆地区种植的红美人,可溶性固形物含量约为10.2-12.5% , 可滴定酸含量约为0.7-1g/100ml,维生素C含量约为27.4-40.1mg/100ml,可食率约为84%,出汁率超过63% 。而在浙江象山地区种植的红美人,可溶性固形物含量约为11.3%-13.8%,可滴定酸含量约为0.5-0.8g/100ml,维生素C含量约为32.2-38.3mg/100ml,可食率在85%以上,出汁率超过60% 。
二、春见
1、果实特征:果实呈高扁圆形或倒阔卵形,基部有短颈或无颈 , 顶部广圆,顶端广凹 , 纵径约为7.07cm,横径约为7.69cm 。果皮为深橙色,较为光滑 , 薄而富有光泽 , 油胞小而密集,剥皮容易 。果肉同样为深橙色,肉质脆嫩多汁,襄壁薄而化渣,酸甜适口,一般无核 。平均单果重量约为250g,最大可达450g 。
2、物候期:2月上旬为发芽期 , 4月中下旬为初花期 , 4月底至5月初为盛花期,10月下旬开始着色 , 11月中下旬完全着色 , 12月中下旬果实成熟 。
3、果实理化指标:可食率约为71% , 糖度为13.2° 。
三、天草
1、果实特征:果实呈扁球形,果形指数约为1.2 。果皮为淡橙色 , 薄而光滑(赤道部果皮厚度约为3mm),油胞大而稀疏,具有“克里迈丁”红橘气味的同时,也具有甜橙的香味 。果肉为橙色,肉质柔软多汁,囊壁?。?无苦味,汁胞较“清见”硬,比“佩奇”柔软 。单果平均重量约为200g 。
2、物候期:一般在12月中旬着色,12月下旬至第二年1月下旬成熟 。而在重庆地区,10月中旬开始着色 , 11月中旬完全着色,12月中旬果实成熟 。
3、果实理化指标:成熟期时,果汁糖度约为11-12%,酸含量约为1% 。
四、不知火
1、果实特征:果实呈不规则扁球体或倒卵形 。果皮为橙黄色,触感粗糙,厚度约为3-5mm,并且随着果实成熟,果皮越来越粗,但是剥离难度较小 。果肉同样为橙色,肉质清脆化渣,汁多味甜,带有香味,少核或无核 。单果平均重量约为200-280g 。
2、物候期:3-4月为开花期,10月上旬开始着色,12月上旬完全着色,果实留树储藏,到第二年3-4月又同时开花结果 。
3、果实理化指标:含酸量中等,果汁糖度在13%以上 , 最高可达17% 。
五、天香
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