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食材：香椿60克、嫩豆腐200克，盐1克、蔬之鲜少量、辣椒油3克 。
1、豆腐切小块，放在开水中焯水三分钟，捞出在凉开水中浸泡；
2、香椿在开水中焯水30秒，捞出挤干水分；
【香椿怎么做减肥餐 低脂香椿拌豆腐】3、香椿切碎 ， 1个小米碎切碎配色，豆腐沥干水分，食材都放在一起；
4、加2克盐，少量鸡精，淋上辣椒油 ， 轻轻搅拌均，装盘即可 。
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