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在我们的日常生活当中 ， 我们经常吃到各种各样的海鲜，其中青虾就是一种比较常见的虾类海鲜，那么对于青虾 ， 大家会有这样的问题，青虾是海里的还是河里的？
一、青虾是海里的还是河里的
青虾是河里的 ， 青虾是纯净的淡水虾，几乎遍布全国 。其中，河北白洋淀地区的青虾，江苏高邮湖的青虾，太湖的青虾最为著名 。
【青虾是海里的还是河里的？怎么挑选青虾？】二、怎么挑选青虾
1.看弯曲的身体形状 。目前 ， 许多朋友不喜欢吃歪虾，主要是因为这种虾通常看起来比较小 ， 而且去壳并不容易，但是每个人都不知道新鲜虾需要完整的头和尾，头和尾巴与身体紧密相连，虾体比较结实，有一定程度的柔韧性和弯曲度 。如果选择虾的头部和身体，外壳和肉类松散连接，则头部和尾部容易脱落或分离并且无法保持其原始曲率，那么虾很可能是老的，更有可能已经死了虾 。
2.干燥身体表面 。新鲜虾的表面干净，摸起来感觉很干 ， 但是，当虾的身体即将恶化时，甲壳下分泌粘液的颗粒状细胞会分解 ， 大量粘液会渗入体表，使其触感很滑 。如果壳是粘性的，则意味着虾变坏了 。
3.色彩鲜艳 。不同类型的虾的颜色略有不同，新鲜青虾，罗氏对虾和草对虾为蓝色，海捕对虾为粉红色，竹节虾则具有黑白图案且略带粉红色 。如果虾有黑色，则意味着虾不是新鲜的 。整个虾变暗而不亮，这意味着虾已经变质 。
4.肉壳紧密连接 。新鲜的虾壳和虾肉粘得很紧，用手剥虾肉时，虾肉会粘在手上 。剥去虾壳需要一点力，新鲜虾的肠组织和虾肉也很紧 。如果出现松动现象，则虾不是新鲜的 。
5.无异味 。新鲜虾有正常的腥味，但是如果有异味，则说明虾变质了 。
青虾是具有较高经济价值的淡水虾之一，它生长快，个体多 ， 繁殖快，生命力强 。它广泛分布在我国的淡水湖泊中，青虾肉嫩滑可口，营养丰富，每100克可食用部分蛋白质16.40克 ， 营养学家认为它对我们的大脑有完善作用，可以提升我们的记忆 。
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青虾该怎么挑选好坏的?1.选购青虾的时候要买体型弯曲的,因为这样的虾头和虾尾保持会比较完整,而且肉质也富有弹性 。另外,选购青虾的时候不要买虾头和虾尾看起来比较松懈的,这样的虾 。
青虾养殖选址?养虾时选址很重要,必须要选在周边水源丰富,排灌方面都比较好的地方,可以在这种地方搭建池塘,或者用稻田养虾,虾是属于杂食性的动物基本上不会挑食,喂食常用 。
北海青虾滑是海虾还是河虾?是河虾 。因为青虾又名河虾,从名字中我们就可以看出这种虾的生长地,即河流中 。另外,在我国的淡水湖、水库、池塘、小溪的水草和藻类中也有青虾的存在 。所以, 。
东北青虾做法?用料 青虾 一斤 姜 适量 蒜 适量 小米椒 适量 盐 适量 生抽 适量 番茄酱 适量 耗油 适量 胡椒粉 适量 东北青虾的做法步骤 步骤 1 把虾线取出,洗一洗,然后泡在 。
去菜市场买海虾，如何去分辨是野生的还是养殖的虾呢?有哪些技巧?纯野生的海虾与人工养殖的因为生长环境的不同,饲喂方式的变化,其体貌特征也会有所不同,这样就好分辨是否纯野生海虾 。1.虾壳有变化 因生长环境不同,野生海虾 。
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