山药削皮后，表面的那层黏液是什么?山药,在平常生活中是比较常见的药食两用的食材,其药用价值很高,也有很多种吃法 。麻烦的是在削皮的过程中,新鲜的山药总会含有大量的黏液溢出,滑溜溜的,抓不 。山 。
山药怎么洗才不粘?山药含有大量的淀粉、蛋白素、粘液质等成分,会有粘粘的感觉 。最好就是将水烧开后,放一点盐,滴几滴醋,把洗净切好的山药往沸水中一过,50秒左右迅速取出,然后 。
【山药的黏液怎么去除】
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