怎么挑选香瓜,香瓜如何挑选 挑选香瓜的小窍门

怎么挑选香瓜呢?相信很多朋友到了商场才知道自己原来不懂得怎么挑选香瓜吧 。
香瓜的挑选技巧黄皮甜瓜品种非常丰富,我们常见的有:伊丽莎白、丰田瓜、京蜜等 。
你看这种瓜叫黄河蜜,这种瓜成熟以后呈土黄色,它的果肉是绿的,这是一种典型的成熟以后转色的瓜,所以你在挑选的时候,颜色越深,越是呈土黄色的瓜,它的成熟度就越好 。
中国蔬菜工程技术研究中心张万清:还有一些白皮类型的,或者是灰绿皮的这些甜瓜,成熟时转色不是很明显,这时候你就要看一看它一个是有没有香味,再一个有的白皮甜瓜它是有透明感的,它到乳白色以后透明感是比较强的,挑这样的瓜可能就比较保险 。【怎么挑选香瓜,香瓜如何挑选 挑选香瓜的小窍门】
说得这么悬,我们到现场向瓜把或讨教讨教不就清楚了吗?
北京四道口果品批发市场:
采访人员:请问这是什么瓜?
经销商:这是白斯特 。
这个瓜怎样挑选它才是熟的呢?
挑这种瓜主要就是看它的皮色,瓜的皮看起来发红了,这个瓜就是成熟期到了,要是它一点没红就是成熟期到 。
采访人员:就是白里略带一点红色 。
对,就是白里略带一点红,脐要是看着有点发青就是成熟期没到 。
我们只要稍加对比就清楚了,你看成熟的白里透点红色,没成熟的呈青白色,谁生谁熟不就明明白白了吗?另外,还有几种瓜,也是秋天市场上比较常见的 。
北京四道口果品批发市场:
采访人员:请问这个是什么瓜呢?
经销商:这是黑美人 。
黑美人,这个瓜它成熟了怎么挑呢?
如果要挑这种瓜从外表看不出来它成熟,主要是用手弹一弹,如果弹出清脆的这种感觉,就说明这个瓜水份比较大,瓤子比较好,弹出发闷这种感觉,里边就是已经不好了 。
你能给我们试一试吗?
你这种瓜就可以,这个多少就差一点,它弹起来有点刚刚响 。
采访:请问这是什么瓜?
这是网纹 。
怎样挑出好吃香瓜呢?要想挑出熟瓜,就要看这个瓜的皮多少有点发黄,就说明这个瓜成熟期就到了,就像这种瓜就可以,像这种呢?基本上也可以,但口感就差一点 。
挑选网纹你要注意一点,你要看它通体的网纹是不是均匀一致,网纹是不是美观,再看瓜蒂部份的网纹,如果网纹能上到瓜蒂部份,就证明这个瓜是充分成熟了 。
北京四道口果品批发市场
采访人员:请问你拿的什么瓜?
经销商:我拿的是流星瓜 。
这是哪儿产的?
山东产的 。
这种瓜一般能长到多大个呢?
它一般能长到2-2.5公斤 。
这个瓜怎么挑呢?
这个瓜第一看它长得黄不黄,第二看它上面的星长得多不多 。
怎么讲,什么叫它的星?
就是这个绿条纹,它长得多,就说明它成熟了 。
挑选甜瓜,除了看颜色、闻香味、辨条纹以外,还有一个办法就是拿起来掂一掂,同样大小的瓜,看看它的手感是不是发沉,凡是充分成熟的瓜手感比较沉 。
以上几招是常见的几种甜瓜的挑选方法,希望能对你有所帮助

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