核心功效
保护血管、调节月经、开胃健脾
简介
白花菜富含氨基酸和钙等有益的成分，是具有食用的价值，而且是有很高的药用价值 。白花菜性喜向阳温暖，耐热性强，适炎夏栽培 。种子发芽最适温度为 28-30度，生长最适温度为30度左右 。喜光，耐肥，抗逆性强，抗病，不怕暴雨，但不耐干旱 。
【白花菜的功效与作用 白花蛇舌草的功效与作用】2、调节月经，白花菜含有丰富的类黄酮，它具有促进血液循环和调节月经的作用 。
3、开胃健脾，白花菜是夏季一种比较常见的腌菜，既可以炒来吃，还可以直接下饭下粥，十分开胃，能够提神生津、开胃健脾、增进食欲 。
文章插图
适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
无特殊禁忌人群
不宜同食
无特殊同食禁忌
食用方法
炒白花菜：花菜撕成小朵，放在淡盐水中浸泡5分钟后洗净沥干;锅热后，加入少许橄榄油;放入豆瓣酱和蒜，中小火煸炒一下;加入花菜，大火炒至变软;加入红椒继续翻炒几下，加入盐，糖，生抽调味，加入葱段翻炒均匀即可 。
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