我国养猪行业规模化程度低 ， 多数养殖户抗风险能力较弱 。
与发达国家相比 ， 我国的猪肉养殖仍以散养为主 ， 规模化、标准化程度较低 。据统计 ， 目前我国500头以下规模的猪场对市场猪肉的奉献率占55%左右 ， 其中养殖环境较差、养殖技术落后、自配饲料、深受疾病困扰、资金短缺的猪场占70%以上 。长期以来 ， 由于缺乏有效指导 ， 大部分养殖户只能随行就市 ， 往往形成“一窝蜂”效应 ， 在猪肉价格高企时纷纷入市 ， 以求获取高额利润 ， 当猪肉价格低迷时 ， 往往宰杀关门或被其他企业收购 。加之市场消费量巨大 ， 散户很难对市场趋势、价格走势做出正确判断 ， 通常难以反抗市场周期波动 ， 亏损乃至破产的现象屡见不鲜 。
据上海海关分析 ， 虽然10月国内市场猪肉价格下跌将缩小内外价差 ， 但由于国外生猪养殖规模化程度高 ， 生产成本显著低于国内 ， 进口猪肉价格具有较大的调整空间 。预计下阶段猪肉进口价格约摸浮现归调 ， 而进口量将潞傍维持高位 。
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