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炸鸡腿多长时间能炸熟炸鸡腿所需要的时间和油温以及鸡腿的大小等因素相关 。
一般像是比较小的鸡翅根，如果油温比较高，一般3-4分钟就可以炸熟了，如果油温较低，那么一般炸8-10分钟即可 。同时注意 ， 炸小鸡腿油温不能太高，否则很容易出现外表是熟了 ， 但里面还是生的尴尬局面 。
【炸鸡腿多长时间能炸熟 炸鸡腿要先煮吗】炸鸡腿要先煮吗炸鸡腿不需要事先水煮 。
炸鸡腿一般要在外面裹上一层面糊，如果事先水煮了 ， 首先面糊不易裹上，而且口感也会变老一些，因此不建议在炸之前将鸡腿水煮 。
怎么判断鸡腿炸熟了1.看颜色：一般鸡腿炸至两面金黄就基本上炸熟了 。
2.用筷子扎：用一根筷子扎进鸡腿中，如果能够顺利扎透，基本上说明鸡腿炸熟了 。
3.尝一个试试：最直接的方式就是将鸡腿切开，尝一个试试，没熟的话就开小火再炸几分钟 。
炸鸡腿里面老是炸不熟怎么办1.裹面糊：很多人将鸡腿直接放入油锅炸，表面炸糊了就捞出来了，但是里面还没有熟 。而鸡腿表面裹面糊，能够避免鸡腿表面炸糊了 ， 延长油炸的时间，让鸡腿有完全炸熟的时间 。
2.中小火炸：油炸鸡腿的油温不需要太高，应该在油温6成热的时候下锅，用中小火 ， 慢慢炸 。油温太高了就容易导致外表焦糊了里面还没熟 。
3.改用鸡翅根：如果是因为选择的鸡腿太大了 ， 比较难炸熟，那么可以改用比较小的鸡翅根来炸，更容易完全炸熟 。
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