生活中，相信大家对于猪骨髓的了解并不少 。那猪脊髓和猪骨髓的区别在哪呢？
【猪的脊髓和骨髓是一样吗 猪脊髓和猪骨髓的区别】猪脊髓指猪的脊椎部位的骨头，一般市售的猪脊髓还包括骨头旁边相连的肉 。猪脊髓中含有大量骨髓，烹煮时柔软多脂的骨髓就会释出 。而猪骨髓其实就是猪骨头中的骨髓或者脊髓，富含磷脂 。
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