瘦子天天吃鸡胸肉会胖吗 天天吃鸡胸肉会瘦吗( 二 )
15、用蚝油,酱油,香醋,鸡精,白糖,油辣椒,蒜末调一碗凉拌汁 。
16、将调好的凉拌汁浇在蒸好的丸子上 。
17、最后再撒上花生碎,香菜末,白芝麻,鸡胸虾仁丸子大功告成 。
拌香辣鸡丝 用料:鸡胸肉1块、胡萝卜黄瓜适量、花椒少许、葱适量、姜1片、生抽2汤匙、香醋1汤匙、白糖少许、鸡精适量、油辣子1汤匙、油1汤匙 。
做法
1、锅中放凉水,放入葱姜、少许的花椒,放入鸡胸肉,大火烧开,小火煮至用筷子能插透鸡肉即可关火,大约需要8-10分钟 。
2、捞出鸡胸肉放入凉开水中浸泡一会;黄瓜、胡萝卜切丝待用 。
3、把生抽、香醋、白糖、鸡精、油辣子全部放到调料碗里,搅拌均匀;凉透的鸡胸肉用手撕成丝,与黄瓜收在大碗里 。
4、胡萝卜入沸水中焯水,水里放适量的盐、少许的油,捞出焯水后的胡萝卜丝放在鸡丝上,浇上调好的料汁 。
5、拌匀料汁,撒上葱花即可食用 。
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