鸡蛋饼是生活中常见的小吃，我最近很喜欢吃，鸡蛋饼是用什么做的啊？我准备周末的时候去做一下鸡蛋饼，鸡蛋饼可以用小麦粉做吗？下面一起来看看吧！鸡蛋饼可以用小麦粉做吗可以 。
【小麦面粉可以做鸡蛋饼吗 鸡蛋饼可以用小麦粉做吗】 通常情况下，鸡蛋饼都是小麦粉做的，再加以一些鸡蛋、葱花，有些人还喜欢在鸡蛋饼中加入其他食物来调节鸡蛋饼的味道，例如：做成炼乳鸡蛋饼、青蒜鸡蛋饼等，鸡蛋饼中富含淀粉、蛋白质、碳水化合物等营养成分，适量食用具有饱腹、补充营养的作用 。
小麦粉可以做什么点心小麦粉可以做馒头、包子、花卷、水饺、面条、烙饼、蒸饼、油条、面包、挂面等主食，也可以加工做饼干、桃酥、蛋糕等点心，小麦粉就是我们生活中常说的面粉，是北方地区的主要经济作物之一，可以用于制作多种食物，小麦粉制作的食物通常可以用于主食食用 。
小麦粉摊饼怎么摊推荐食谱：炼乳鸡蛋饼
材料：鸡蛋、小麦粉、糖、盐、鸡精、黄油、玉米淀粉 。
做法：
1、拿出鸡蛋敲入碗中，搅拌均匀；
2、搅拌成粘糊状，但不能太干，否则倒入锅中时不容易薄薄的摊开；
3、锅中加黄油化开，再倒入鸡蛋糊 。均匀的摊开；
4、用小火煎至金黄后翻面同样煎成金黄即可 。
鸡蛋饼可以用玉米淀粉代替吗可以 。
玉米淀粉和小麦粉一样，都是天然杂粮的粉末制品，玉米淀粉为白色微带淡黄色的粉末，味道清淡可口，制作鸡蛋饼的时候如果没有小麦粉的话，可以使用玉米淀粉进行替代 。
小贴士：玉米淀粉的售价更高，因此，生活中很少用玉米淀粉代替小麦粉使用的，可以根据个人需求进行选择 。
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