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刺猬能吃吗？怎么吃？【刺猬肉，刺猬肉图片】刺猬肉可以吃，刺猬皮可以做药材，刺猬可以扒去皮，可以蒸煮和煮汤喝，也可以烧烤吃，刺猬肉就可以食用了，刺猬浑身是刺，刺猬是国家的保护动物 。
刺猬的食用价值？刺猬具有一定的食用价值 。原因是刺猬肉质细嫩，营养丰富，富含动物蛋白、微量元素和人体所需的多种维生素 。而且在一些地区，刺猬肉还被视为滋补佳品，可用于治疗一些疾病 。不过，需要注意的是刺猬也是一种野生动物 ， 存在携带寄生虫和疾病的风险，因此在食用时要确保处理干净卫生，最好选择正规渠道购买或者不要随意捕杀 。内容延伸：不仅可以食用刺猬肉，刺猬刺也可以用来制作艺术品、针刺贴画等，具有一定的文化价值 。此外，刺猬还是一种有益的动物，可以帮助农田消灭害虫，对农业生产有利 。
刺猬怎么烧营养？刺猬最好的做法就是干锅吃 。因为刺猬的肉都是油很大的腥味的，用芹菜，蒜苗，姜丝加上一些料酒正在用柴火烧的铁锅上焖煮是非常有营养的一种吃法
刺猬怎么弄最好吃？材料
刺猬一只，江阳豆豉20粒，辣椒碎2小勺，蚝油两勺，蒜蓉少许，红绿甜椒两个
做法
1.刺猬处理好洗净，切成小块用生抽和老抽酱油，胡椒粉和盐，先腌2个小时入味，做之前加点水淀粉 。
2.油热的时候先把蒜蓉豆鼓和辣椒爆香，再下刺猬肉，出锅之前加红绿辣椒和蚝油即可 。
刺猬肉有毒吗？没有毒 。功效作用
刺猬肉为哺乳纲食虫目猬科动物刺猬的肉，又名刺鼠，是一种珍贵的药用小动物 。作为特种药用经济动物，国内已有不少地方进行人工养殖 。刺猬肉具有补充蛋白质、补中益气、保护心血管的功效 。补充蛋白质蛋白质是维持人体健康和人体正常代谢的重要营养 。
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