文章插图
双皮奶保鲜膜要扎孔吗不建议扎孔 。
蒸双皮奶的时候,之所以要蒙上一层保鲜膜,主要为了起到两个作用:一是避免高温以及水蒸气破坏双皮奶的形状;二是为了避免蒸锅中的水汽掉进装双皮奶的碗中 。所以不建议在保鲜膜上面扎孔 , 不然就起不到原有的作用了 。
双皮奶忘了封保鲜膜会成功吗也可能会成功,也可能会失败 。但是即便成功了,整出来的双皮奶的外形和口感都会收到一定的影响 。所以建议蒸双皮奶时 , 尽量蒙上保鲜膜,如果没有保鲜膜,在湾上倒扣一个盘子也可以的 。
没凝固的双皮奶有补救方法吗没凝固的双皮奶,可能是蒸的时间不够 。补救的方法就是重新再蒸久一些 。
但是如果是双皮奶的材料比例不对,或者蛋清没有打散,而导致的双皮奶不凝固,蒸完之后就没法补救了,就这样吃吧,也是有营养的,下次做的时候注意就好 。
双皮奶要蒸多少分钟才熟10-15分钟 。
双皮奶其本身就是一种奶制品和蛋白等食物所混合成的食物,所以相对来说是比较好熟的,煮沸之后 , 小火或者中火蒸10-15分钟左右就可以熟透 。
【双皮奶保鲜膜要扎孔吗 没凝固的双皮奶有补救方法吗】注意不要长时间的蒸双皮奶,不然双皮奶的奶皮会被破坏或者难以凝结 。
相关经验推荐
- 经期可以喝奶茶吗 经期可以喝奶茶吗?为什么?
- 来月经可以喝奶茶吗 热奶茶吗 来月经可以喝奶茶吗
- 吃了海带能不能喝酸奶 吃海带能喝酸奶吗
- 吃柚子还能喝奶吗 吃柚子能喝奶吗
- 吃虾能喝奶粉吗小孩 吃虾能喝奶粉吗
- 吃虾后能喝酸奶吗 吃虾后可以喝酸奶吗?
- 牛奶加盐可以去黑头吗 牛奶加盐洗脸有什么效果
- 酸奶做面膜好还是纯牛奶好 酸奶面膜怎么做最好
- 洗面奶要早晚洗吗 洗面奶洗脸的正确方法
- 洗面奶可以天天用吗 洗面奶一天用几次最好