据统计 , 2016年6月1日全国各省外三元猪均价为21.29元/千克 , 较昨日基本持平 , 较上周同期猪价(5月25日)上涨0.12元/千克 。
今日全国27省、直辖市范围内 , 共计15省份猪价上涨 , 11省份猪价下跌 。全国最高价为广西 , 较昨日上涨0.02元/千克于21.80元/千克;全国最低价为新疆 , 较昨日下跌0.04元/千克于20.32元/千克 。山西上涨0.12元/千克 , 湖南上涨0.10元/千克 , 吉林上涨0.08元/千克 , 河南上涨0.08元/千克 , 陕西上涨0.08元/千克 , 福建上涨0.06元/千克 , 小幅上涨 。贵州下跌0.13元/千克 , 黑龙江下跌0.12元/千克 , 内蒙古下跌0.12元/千克 , 天津下跌0.08元/千克 , 小幅归调 。重庆与昨日持平 。
猪价涨跌互现 。黑龙江10.3 -10.5元/斤 。浙江涨至10.6-10.7元/斤 , 较昨日上涨0.02元/斤 。天津在10.6-10.9元/斤 。河北主流价跌至10.4-10.7元/斤 。河南主流价10.2-10.4元/斤 , 山东主流价10.5-10.6元/斤 。广东10.8-10.9元/斤 , 福建福州、漳州10.4-10.6元/斤 。
【供需博弈模型 供需博弈】供需博弈激烈 , 猪价小幅颠簸调整 。因猪价持续高位 , 养殖户补栏踊跃性较高 , 后期猪价虽集体保持高位运行 , 但猪价上涨阻力也在不断增添 , 此时补栏未必能赶上猪价高峰期 , 且要是养殖户盲目补栏很有约摸造成后期生猪供应大量增添 , 导致猪价下跌风险加大 , 因此建议养殖户理性补栏 。
【近期热点总结】北方地区猪价保持涨势 , 南方生猪市场由于部分地区有大体重肥猪上市 , 加上暴雨天气影响采购 , 导致浮现弱势下滑 , 但集体对猪价涨势影响不大 。屠宰企业方面压价心理较强 , 而且在低消费情况下收购态度较为审慎 , 保持观望态度 。养户对跌价的抵触心理较强 , 对后期预期较强 , 集体猪价难有显然波动 , 猪价归跌空间不大 。建议养殖户保持理性的出栏节奏 , 不宜过度追涨 , 也无需集中出栏 , 保持适度的出栏量就好 。
猪肉价格在2016年7月到11月之间达到顶峰(历史经验表明从波谷到波峰大约需要16到20个月) 。在未来几个月内 , 由于猪肉价格上涨 , 对于鸡肉、牛肉和其他肉类的替代性消费也会上升 , 猪肉进口也会上扬 。而从2017年初开始 , 猪肉价格将开始向下的调整期 。由于2015年后母猪补栏极其徐徐 , 将会导致2017年的价格居高不下 , 价格的归落期将会尤其漫长 , 很有约摸到2019年底才干再次触底 。时值“十三五”规划的最后两年 , 政府将会竭尽全力刺激经济增长 , 保持物价稳定 , 而猪肉价格此时的疲软将会形成硕大的通缩压力 。同时 , 我们预期美国将在2019陷入经济衰腿缵 , 对中国的进口会降低 , 从而加大中国通缩压力 。
每年的5~8月都是最缺猪的时候 , 普通年前把所有猪出栏 , 年后再进猪 , 而等到下一批猪出栏的时候至少是在阳历9月份之后 。这就造成了5~8月的缺猪期 。在接下来的几个月里 , 生猪出栏量会日益减少 , 屠宰场想打压猪价就没那么简单了 , 这样猪价就会浮现高位颠簸的归升 , 猪价上涨 。
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