1、原料：金针菇、龙利鱼、盐、胡椒粉、红薯淀粉、蒜末、姜末、料酒、自制火锅料 。
2、龙利鱼片解冻，用清水洗干净沥干 。
3、将龙利鱼切成薄片，加入胡椒粉，料酒，淀粉，1克盐拌均腌制10分钟 。
4、大蒜和姜剁成末，尖椒切成圈 。
5、金针菇去掉根部分成小根洗净 。
6、把金针菇放在锅里煮熟了捞出放到碗里 。
7、锅热油，下入少许花椒粒和姜末炒香，再加入火锅底料炒出红油，加入清水煮开 。
8、汤烧开后下入龙里鱼片煮熟 。
9、加适量的盐调味 。
10、汤烧开后下入龙里鱼片煮熟，加适量的盐调味 。
11、然后在上面撒上尖椒圈和大蒜末 锅中烧热油，倒在尖椒和大蒜末上，次啦一声，香味扑鼻而来 。
【水煮龙利鱼片的做法窍门 水煮龙利鱼片的做法】12、贴士：打底的菜要先炒断或煮熟铺在碗底 。汤烧开后再下鱼片滚煮 。最好放骨汤或鸡汤，如没有也可用清水 。放骨汤更鲜美 。
相关经验推荐
- 红枣枸杞煮水多久最好 红枣枸杞水煮多长时间比较好
- 红枣水煮出来的白色东西是什么 红枣泡水后为什么有白色的东西
- 水煮栗子放盐还是放糖 煮栗子是放盐还是放糖
- 水煮凉拌花生米的做法 凉拌花生米的做法
- 龙利鱼比巴沙鱼好吗 巴沙鱼龙利鱼哪个好
- 巴沙鱼片和龙利鱼片是同一种鱼吗? 巴沙鱼片和龙利鱼片是同一种鱼吗
- 水煮菱角怎么吃 菱角 水煮
- 红豆薏米水煮多久效果最佳 红豆薏米水煮多久
- 龙利鱼到底能不能吃 龙利鱼哪些人不能吃
- 水煮蛋没剥皮过夜还能吃吗 还没剥过的水煮蛋隔夜后可以吃吗