香菜一般是用来做菜使用的，然而香菜也是可以入药的，中药名成为芫荽、胡荽、香荽，那么用这种食材泡水有什么功效呢？醒脾开胃香菜气味辛辣特殊，这种气味由香菜中的挥发油散发的，主要成分包含甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等，这些物质对脾胃会有一定的刺激反应，用香菜泡水能有很不错的开胃醒脾作用，胃口一般的人饭前喝些香菜水对脾胃能有一定的开胃效果 。
补充营养香菜营养是十分丰富的例如维生素C、维生素B1、B2、钙、铁、磷、镁等矿物质，其中维生素C的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7～10克香菜叶就能满足人体对维生素C的需求量，香菜中的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多，所以适当的用香菜泡水喝也能补充一定的营养物质 。
发表透疹香菜性温，对于部分皮肤类的疾病也有一定的辅助治疗效果，在小儿麻疹及风疹透发不快或透而复没时食用对身体恢复是有一定的帮助的，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗、透疹，但是热毒雍盛而非风寒外来所致的疹出不透就不要食用了 。
去腥增味香菜入脾、肺经，其所含的挥发油成分能祛除肉类带来的腥膻味，用香菜捣碎取汁水，加入到一些菜肴中就能起到祛腥膻、增味的神奇功效，而且饭后如果觉得消化不良的话，食用些香菜水也有良好的促消化作用 。
喝香菜水的注意事项适宜人群：麻疹、食欲不振人群 。
禁用人群：过敏、胃溃疡人群 。
【喝香菜水的功效与作用 喝香菜水的功效与作用根煮水喝的功效】 不宜同食：无明显禁忌同食 。
相关经验推荐
- 口腔溃疡怎么办吃什么水果最好 口腔溃疡怎么办
- 教师节有什么祝福语? 教师节发什么祝福语
- 啫喱水需要当天洗掉吗 啫喱水当天要洗掉吗
- 柠檬片可以和什么一起泡水喝呢 柠檬片可以和什么一起泡水喝
- 洗发水保质期 洗发水保质期过了还能用吗
- 晚上喝什么汁最减肥方法 晚上吃什么汁减肥最快
- 皇帝柑绿色的能吃吗
- 黄帝柑皮能泡水喝么 皇帝柑皮可以泡水喝吗
- 百香果泡水用几个 百香果泡水用几个百香果
- 皇帝柑放多久