三、游客心中北京四大必购旅游商品
食品饮料类：王致和腐乳、全聚德烤鸭、红星二锅头-珍品
北京地区的特产和产地说明？北京特产有：北京烤鸭，产地是金陵 ， 驴打滚，产地是东北地区，豌豆黄、艾窝窝，产地是北京，京剧脸谱、豆汁、北京织毯、北京雕漆、栗子糕、核桃酥等，还有好多我都不知道了，有些只听说过 ， 没吃过，毕竟我不是北京人，亲爱的朋友们，你知道的欢迎下方留言哈，谢谢！
北京值得带回去的特产？1.北京烤鸭
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烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，起源于中国南北朝时期，《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品 。其用料为优质肉食鸭北京鸭 ， 果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩 。北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表 。它以色泽红艳 ， 肉质细嫩，味道醇厚 ， 肥而不腻的特色，被誉为“天下美味” 。详细
2.京八件
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京八件又叫大八件，即是八种形状、口味不同的京味糕点，为清宫廷御膳房始创 ， 流传至民间，以枣泥、青梅、葡萄干、玫瑰、豆沙、白糖、香蕉、椒盐等八种原料为馅 ， 用油、水和面做皮，以皮包馅，烘烤而成，是京式糕点中最具特色的传统产品 。京八件是国内外宾客来京旅游时 ， 除了游故宫、登长城、吃烤鸭以外，返程时还可以带回去精美的特产 。详细
3.天福号酱肘子
天福号酱肘子是北京市的传统特色风味名食 。它从200年前创业至今盛名不减，令人称奇 。天福号酱肘子，采用猪前肘为主要原料 ， 运用传承270余年的古法秘制酱艺 ， 使用百年秘制老汤和乾隆酱汁、28味天然香辛料 ， 由天福号15年以上经验的大师傅亲手调制，经18道工序、8小时酱煮而成，有“乾隆酱汁传百年，慈禧腰牌通天下”的美誉，是一道享誉京城的特色名吃，也是北京民俗生活中必备的美味元素之一 。详细
4.茯苓夹饼
茯苓饼又名茯苓夹饼，原是清朝末年的宫廷食品，是北京市出产的一种滋补性传统名点 。因皮薄如纸 ， 其白似雪，夹心则精选多种果仁，辅以桂花、蜂蜜、白糖和纯正云贵茯苓粉，甜香味美，入口即化 ， 清爽适口，每张极薄的饼皮，宛如馅料的包装纸，且饼皮外表的模印图案清晰 ， 精美别致，更富有艺术性 。因而，以其质佳味美，驰名全国 。且价格低廉 ， 可作经常食用的保健食品 。北京已有多处生产茯苓夹饼，以稻香春产品为佳 。详细
5.北京桂花陈酒
桂花陈酒 ， 在中国已有3000多年的酿造历史 。清朝初期潘荣陛所撰《帝京岁时纪胜》一书中曾记载 ， 其酒“于八月桂花飘香时节，精选待放之朵 ， 酿成酒，入坛密封三年，始成佳酿，酒味香甜醇厚，有开胃、怡神之功……” 。桂花陈酒，原名“桂花东酒”，在中国已有三千多年的酿造历史 。但这种酒一直“栖身”于深宫禁苑 ， 后来，酿制此酒的技艺失传 。北京桂花陈酒的酒度仅为15度，是一种加香葡萄酒 。其色泽金泽，纯净清澈，既有桂花的淡雅清香，又不失葡萄酒的醇厚芳香 ， 酸甜适当 ， 余味悠长 。详细
6.秋梨膏
秋梨膏也叫雪梨膏，是一道传统的药膳 。相传始于唐朝 。以精选之秋梨（或鸭梨、雪花梨）为主要原料，配以其它止咳、祛痰、生津、润肺药物 ， 如生地、葛根、萝卜、麦冬、藕节、姜汁、贝母、蜂蜜等药食同源之原材料精心熬制而成的药膳饮品，临床上常用于治疗因热燥伤津所致的肺热烦渴、便干燥闷、劳伤肺阴、咳吐白痰、久咳咯血等呼吸道病症 。秋梨膏过去是宫廷内专用的药品，直到清朝由御医传出宫廷，才在民间流传 。又由于后来一直用北京郊区的秋梨调制，并在京城售卖 ， 所以成为了北京传统特产 。详细
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