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如何辨别榴莲熟了没辨别榴莲是否成熟 ， 可从颜色、外壳、气味、裂口、晃动等进行区分，如：外壳呈现金黄色的话 ， 则多表示已经成熟；捏一捏外壳的软硬，如果果皮较软，富有弹性，且榴莲上的尖刺捏起来能往里靠的话，这样的榴莲一般已经成熟了；闻一下榴莲的气味，熟透了的榴莲闻起来气味十分浓烈；如果榴莲的外壳有明显的裂口 ， 则表示这样的榴莲已经完全成熟；用双手端好榴莲，然后晃一晃 ， 如果可以听到明显的响动的话 ， 则表示榴莲已经成熟了 。
榴莲是熟的轻还是生的轻熟的轻 。
目前市面上的榴莲果基本都是7-8分熟的果子，需要放置几天后经过榴莲的自我呼吸进行催熟，但在放置过程中榴莲的外壳会发生脱水干燥现象，因此越是久放成熟度较高的榴莲，其重量相比生果要轻得多 ， 这也是很多人网购榴莲，到手后发现重量与产品标示的重量相差较大的原因之一，不过一般榴莲生果与榴莲熟果的重量相差在10%左右 。
没开口的榴莲要放几天大概放1-5天即可开口 。
榴莲还没有开口，表皮较为青涩、闻起来没有什么榴莲的香味，则表示榴莲还没有完全成熟，需要放置几天后进行后熟，一般夏季温度高的情况下，放在太阳底下晒一晒，进行高温催熟 ， 大约1-2天就能开口，家里有香蕉、苹果的，也可以和榴莲放一起，利用成熟水果散发的乙烯气体加快榴莲开口成熟，但若是温度较低的情况下 ， 可能需要放3-5天左右才能开口成熟 。
怎样把剥开的榴莲变熟1、已经剥开的榴莲如果开口较?。ㄒ榧绦窳下? ，用保鲜膜包裹密封好 ， 然后放在纸盒里，置于常温下阴凉通风的地方进行自我催熟，可在里面放苹果和香蕉，成熟更快些 。
【如何辨别榴莲熟了没 榴莲是熟的轻还是生的轻】2、如果剥开的榴莲是一块一块的 ， 那么榴莲的外皮组织结构已经被破坏 ， 无法再自我催熟了 ， 这样的生榴莲可以吃，只是口感不好，建议将其加热后食用，口感会更好吃一些 。
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