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北京八大楼为啥没有丰泽园？首先，丰泽园名字里并没有楼字 。
其次，丰泽园早期只是一个普通的鲁菜馆 ， 后来靠拿手的葱烧海参，一举成名，后来居上，步向辉煌 。
丰泽园招牌菜？主料：鸡蛋150克，
调料：茴香籽[小茴香籽]15克，盐1克
做法
1.将小茴香加盐炒至焦黄色，研末 。
2.将鸡蛋打匀，加入小茴香末拌匀煎炒，炒熟即成 。
北京还有新丰楼,丰泽园饭庄吗？丰泽园还在前门外，还在营业 。
这些国有老字号有的还在，不过在北京这类饭馆最上档次可能还是仿膳和全聚德吧 。
以前算是上档次的 。这些年不算了 。
丰泽园发展史？丰泽园饭店是在原丰泽园饭庄的基础上翻扩建成的 。丰泽园饭庄是北京经营正宗山东菜的著名老字号 ， 是旧京城“八大楼”之一，创办于1930年 。新丰楼的“堂头”栾学堂在同德银号经理姚泽圣资助下创建 。
丰泽园十大拿手名菜？丰泽园饭店的拿手名菜有一品官燕、通天鱼翅、葱烧海参、砂锅鱼肚、砂锅鱼翅、鸡茸菜心、酱汁活鱼、清炖裙边、烩乌鱼蛋等
【北京丰泽园饭店 北京丰泽园】丰泽园，总部地址在北京，所属行业是餐饮 。丰泽园是中外弛名的老字号企业 ， 是在原丰泽园饭庄的基础上新扩迪的具有国际三星级水准的饭店 。饭店建筑风格独特，设备先进，装饰豪华 ， 是集餐饮，住宿，娱乐，购物为一体的多功能综合性的涉外单位
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