今天自己做了一点吐司 ， 但是吐司烤出来之后表皮很硬 ， 要怎么办呢？吐司要怎么做才能够松软拉丝呢？让我们一起来看看吧 。刷油烤好的吐司如果外皮太硬了的话 ， 可以在吐司的外皮上刷上一层黄油或者是食用油 ， 油能够软化吐司的表面 ， 然后再将吐司放入烤箱中烤2分钟左右即可 ， 就能使得吐司变软 。
刷蜂蜜水如果家中有蜂蜜的话 ， 可以往吐司的表面刷上一定蜂蜜水 ， 然后再去继续烤2分钟 ， 这样也能使得吐司变软 ， 且还有还会使吐司变得更好吃更甜 。
搭配果酱吐司外皮太硬的话 ， 可以将其搭配果酱一起食用 ， 将果酱涂在吐司的外层 ， 果酱能够缓解吐司发硬的表皮 ， 能够使吐司变得更好的香甜好吃 。
吐司皮比较硬是什么原因水分不够 在和面的时候如果放的水不够的话 ， 烤出来的吐司外皮就会发硬 。所以在和面的时候一定要控制好各食材的比例 。
烤箱湿度不够 如果烤箱里面过干的话 ， 面团中的水分就会被过多蒸发掉 ， 这样烤出来的吐司也会发硬 ， 像这种情况的话可以在烤箱中放入一小碗水 。
烤箱温度过高 烤箱的温度过高也会直接影响着吐司的口感 ， 温度过高就会使得烤出来的吐司变硬 。因此在烤吐司的时候一定要控制好温度 。
蛋液刷的太厚 在吐司表层刷上一层鸡蛋液能够使得烤出来的吐司更加的香甜好吃 ， 但是如果鸡蛋液刷的太厚的话 ， 烤出来的吐司外皮也会发硬发干 。
醒面时间过长【吐司烤出来外皮非常硬 烤的吐司表皮硬怎么办】 面团发酵好了之后要稍微醒一下面 ， 但如果醒面的时间过长的话就会导致面团发硬 ， 所以如果烤出来的吐司外皮发硬的话也可能是由于这个原因 。建议面团醒好之后要立马直接放入烤箱中烤 。
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