到了秋天 ， 中秋节也就不远了 ， 中秋节前就有螃蟹上市了 ， 我平时没怎么吃过螃蟹 ， 中秋前吃螃蟹吃公的还是母的呢？下面一起来看看吧！中秋前吃螃蟹吃公的还是母的吃母蟹 。
民间有“九雌十雄”的说法 ， 就是说农历九月份的时候母蟹长得肥美 ， 中秋节在农历八月中旬 ， 因此 ， 中秋节前基本上就有丰腴饱满的母蟹成熟上市了 ， 母蟹体内 ， 除了有鲜美的蟹肉之外 ， 还有非常厚实的蟹黄 ， 此时食用螃蟹 ， 除了味道可口之外 ， 营养价值也十分的高 。
12月吃大闸蟹吃公还是母都可以 。
12月的时候 ， 大闸蟹已经过了繁殖的时期 ， 蟹黄和蟹膏基本上都没有了 ， 因此 ， 12月份挑选大闸蟹食用的时候 ， 就不用特别在意大闸蟹的公母了 ， 只要挑选个头大、肉质饱满的大闸蟹即可 。
【秋天螃蟹吃公还是母 中秋前吃螃蟹吃公的还是母的】 小贴士：12月份的时候是大闸蟹休养生息的时候 ， 此时的大闸蟹 ， 基本上处于休眠期 ， 能量消耗较大 ， 从食用口感来说 ， 会大打折扣 ， 因此 ， 吃大闸蟹最好还是选择农历的9、10月份为佳 。
公螃蟹和母螃蟹哪个贵螃蟹的价格波动不是以螃蟹的性别为参考 ， 而是以螃蟹的实际重量为参考 。
事实上 ， 在售价上 ， 公螃蟹和母螃蟹是一样的 ， 不过 ， 从生物的生长来说 ， 雄性的生长会更为发达、有力一些 ， 因此公螃蟹的重量通常会更重一些 ， 肉质也会更为饱满一些 ， 称重的时候 ， 公螃蟹通常会更重 ， 因此 ， 价格也会卖得更高一些 。
螃蟹怎么买公的还是母的都可以 ， 不过 ， 公蟹有蟹膏 ， 母蟹有蟹黄 ， 可以根据自己的实际需求进行选择 。
去挑选螃蟹的时候 ， 如果不知道怎么进行螃蟹性别分辨的话 ， 可以拿起螃蟹 ， 查看螃蟹的腹部 ， 而且 ， 无论是大闸蟹还是其他蟹类 ， 都可以采取这种方法来简单分辨公母 。
具体步骤：拿起螃蟹 ， 翻转螃蟹身体查看肚脐位置 ， 如果蟹脐是圆形或椭圆形的则为母蟹 ， 要是蟹脐是三角形的话 ， 则为公蟹 。
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