猕猴桃大多是在完全成熟以前就进行采摘的 ， 因为这么做对于它的运输十分有利 ， 也利于人们在食用时可以吃到刚刚成熟的猕猴桃 。大家在购买猕猴桃时都会是手感比较硬的 ， 这样的猕猴桃在回家以后不能马上食用 ， 需要人工催熟让它变软才可以 ， 那么猕猴桃怎么催熟 ， 猕猴桃又是如何变软的呢？
2、利用苹果或者香蕉等对猕猴桃进行催熟是最理想的方法 。大家可以把购买的猕猴桃和苹果与香蕉等水果密封在同一个袋子中 ， 过一两天猕猴桃就会自然变软 ， 但是这里需要注意的是与猕猴桃放在一起的水果必须是熟透的水果 ， 这样它们才能释放出乙烯 ， 而猕猴桃也是在这种乙烯的作用下才能快速成熟的 。
【猕猴桃怎么催熟得快 猕猴桃怎么催熟】3、破壁法也可以对猕猴桃进行催熟 ， 具体做法就是用小刀或者牙签在猕猴桃的表面上扎几个小孔 ， 然后再把它放在真空袋中密封 ， 过一两天猕猴桃也会变软 ， 这么做能催熟也是因为猕猴桃的小伤口能产生乙烯 ， 和多种生命物质快速快动的原理而出现的 。
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