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土豆发芽吃了会怎么样出现不适 ， 严重可能会中毒 。
土豆发芽了之后是不可以食用的，因为发芽之后 ， 土豆里面会含有一种叫龙葵素的毒素，龙葵素对于人体健康是有很大的危害的 。
极少量的龙葵素对于人体不一定会有明显的症状，但是若是大量食用的话，则肯定会出现不同程度的不适症状 。
龙葵素对于肠胃的刺激作用比较强，初步的感觉是咽喉部位有抓痒以及烧灼的感觉，比较轻微的不适症状可能是上吐下泻、腹痛、头晕等表现，严重的话则会有中毒明显的表现 。
人体食用龙葵素的含量达到0.2－0.4克就可引起食物中毒，所以为了人体健康最好是不要食用发芽的土豆 。
土豆发芽如何吃不中毒土豆发芽了之后是不可以食用，因为无论多少都会影响人体健康的，但是食用发芽土豆不中毒还是可以预防的 。
首先第一点就是要少吃，龙葵素食用量比较少的话，则不会引起食物中毒，只是可能会对机体有一定的影响 。
其次就是龙葵素的含量跟烹调的手法有关，采用红烧、炖、煮等方式时，龙葵素被破坏得比较多，所以这种烹饪方式出来的土豆毒素较少 。
土豆发芽中毒如何解毒在食用发芽的土豆之后，若是出现了中毒的症状的话 ， 首先第一步就要展开急救措施，可以在食用之后立即进行催吐 ， 以减少人体对于龙葵素的吸收 。
其次就是立马就医 ， 在医生的检查治疗下进行解毒，这是最为安全也是最为有效的处理办法，不可等待机体自身恢复 。
土豆发芽中毒是一种比较严重的情况，建议不要随意采用网络上推荐的解毒方法，以免耽误最佳的治疗时间 。
土豆发芽是什么原因保存不当 。
土豆发芽主要是因为保存不当而导致其发芽，保存的环境潮湿、温度比较温暖，那么土豆是十分容易发芽的 。
【土豆发芽吃了会怎么样 土豆发芽如何吃不中毒】所以建议在保存土豆的时候 ， 注意其保存环境的干燥，并且最好是阴凉、通风的环境最好 ， 这样可以防止土豆发芽 。
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