听说绿豆水熬成绿色才解毒 ， 红色就没作用了，是真的吗?结论:绿豆汤呈现不同颜色主要是因为其中的酚类物质,当受到氧化或者碱性环境时,就会变成红色,这是正常现象,并不会对绿豆汤的营养价值产生很大影响,所以,不 。绿 。
绿豆要不要煮开花?汤色变红，还能喝吗?绿豆煮开花 汤色变红(是静放时间时间长了 但不影响食用)是能喝的 在放些白糖 喝一口烫嚼着豆子糯软香甜 (夏天放到冰箱冷藏一下那就更爽口了) 抗氧化能力测试表明 。
为什么用电饭煲煮绿豆汤变色了?变红色了 ， 什么原因?水质有一定的影响,你可能用的是自来水,里面有漂白粉导致的,但不会对身体造成影响 。除此而外,是否含有泥巴未完全出去? 水质有一定的影响,你可能用的是自来水, 。
为什么熬绿豆汤，不管用什么厨具，熬出来都是红色的汤?你好,非常感谢回答你的问题,以下是我的解答,希望对你有帮助! 绿豆汤煮出来是红色的原因是因为绿豆中的多酚类物质容易氧化,在绿豆汤和绿豆粥的煮制过程当中 。这 。
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