?第三种方法是摇晃瓶子，如果瓶中出现了很多小气泡，而且这些气泡存在的时间比较久的话，那么就说明是粮食酿的好酒 。但是如果摇晃之后很难出现气泡 ， 或者出现了气泡之后一会就没了，那么就说明这种酒多半是勾兑的 。
第四种方法是利用食用油辨认，将一滴食用油滴入杯中，如果很均匀的扩散，并且快速的下沉到杯底的话 ， 那么就说明这种酒是粮食酒 。而如果食用油滴入之后扩散无规律，有种四处跑的感觉，油下降的速度也慢的话那么就说明是勾兑酒 。
自己勾兑白酒方法？简行方法加水：用已知的高度白酒的酒度除以理想的目标酒度减去1即可 。如：原酒65度，目标酒度38度，65/38=1.71即100毫升加水71毫升 。调制的酒度虽不精确 ， 自己饮用无伤大雅 。
所用水以蒸馏水或纯净水为首选，蒸馏水和纯净水钙镁离子含量低，降度后白酒不易出现失光或浑浊，纯高粱酿造的白酒加水降度易失光和浑浊是区别酒精勾兑酒的显著标志之一 。
【勾兑白酒违法吗 勾兑白酒】考虑白酒酒度不同，溶解白酒的香味物质能力不同，国家白酒同一个标准执行过程中把白酒分为两类：高度白酒、低度白酒 。
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