食材：鸡胗300克 红椒半个 青椒1个 姜1块 蒜3瓣 料酒半勺 生抽半勺 老抽半勺
【鸡胗的做法 凉拌鸡胗的做法】
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2.锅中倒入适量油 ， 油温烧至6成热 ， 放入鸡胗大火爆炒 ， （把鸡胗水分炒干）放入姜蒜末翻炒均匀 。
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3.加入生抽半勺、老抽半勺、青红椒翻炒1分钟 。调入盐半勺、鸡精半勺炒匀即可 。
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