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莲藕是莲花的根茎，是我们日常餐桌上的一种蔬菜 。莲藕也有不同的品种，有的时候清炒，吃起来清脆爽口；有的则适合炖汤，炖熟之后味道非常软糯 。莲藕外面是有一层皮的，这个皮很薄，那么我们吃的时候要不要削皮呢？不削皮的话吃了会生病吗？
莲藕要去皮切吗【莲藕要去皮切吗-吃了没削皮的藕会生病不】根据自己的情况选择是否需要去皮，但建议莲藕不要去皮，这样可以保留营养价值 。如果莲藕的整个皮比较完整，就不去皮，因为莲藕皮也很有营养，富含蛋白质等微量元素 。这种营养对身体有好处，可以帮助身体得到营养 。
如果外皮不完整，可以去除 。也可以选择去除部分坑洼，这样也可以保留部分营养，帮助身体获得良好的营养 。
吃了没削皮的藕会生病不只要清洗干净了，并且彻底煮熟煮透，即使没削皮吃了之后是不会有影响的 。如果要去皮的话，莲藕先用清水浸泡，再用干净的金属丝球搓揉 。不仅又快又?。?连小凹处的皮都可以去掉，还能保持原来的完整形状，既白又圆 。如果用刮刀刮 ， 凹坑会很难清理干净 。注意不要用铁锅 ， 不然莲藕会变黑 。
莲藕如何挑选1、莲藕节距选择藕节较长的莲藕，即莲藕与莲藕之间的距离 。这个距离代表了莲藕的成熟度 。成熟时间越长，味道越好 。
2.泥土挑选时 ， 最好选择土质湿润的莲藕 。有湿土的莲藕更好保存 ， 没有湿土的莲藕则是经过加工的 。
3. 外观选择外观丰满、无凹凸不平、无明显伤口的莲藕 。
4.颜色不要选择太白的莲藕，因为它们可能已经浸泡在化学柠檬酸中 。
5.莲藕洞如果你买的是切开的莲藕，选择莲藕中间排气口较大的莲藕 。排气口大的莲藕，一般出汁比较多 。
6.莲藕节最好选择较粗的莲藕节，最好选择靠近莲藕尖的莲藕节 。
7. 味道一般来说，应选择无异味、外皮黄色的莲藕 。这样的莲藕厚实，味道好 。不要选择有异味或发黑的莲藕 。
以上就是莲藕要去皮切吗-吃了没削皮的藕会生病不的内容，下面小编又整理了网友对莲藕要去皮切吗-吃了没削皮的藕会生病不相关的问题解答，希望可以帮到你 。
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莲藕要不要削皮 ， 藕不去皮可以吃吗?谢谢你邀请回答:我只作简单回复 。莲藕要不要削皮,藕不去皮可以吃吗?看来此问题,有可能存在,许多不同回答 。因为各自生活习惯的差异,以及生活条件的好及差, 。
莲藕要不要削皮藕不去皮可以吃吗?莲藕的表面比较平整,外皮较薄,吃起来口感并不是很粗糙,而且莲藕皮上还含有较多的纤维素,如果不想去皮的话是可以不去的 。但是因 。可以去也可以不去都可以吃 。
吃莲藕要削皮吗?吃莲藕是要削皮的首先用刮皮刀把莲藕皮削紧,准备一杯清水加入白醋,把莲藕切成两厘米厚的薄片放在水里面,这样防止氧化,也就是说,莲藕变黑吃的时候捞出来用 。
做藕要不要削皮?1、建议削皮;其实莲藕皮是可以削也可以不用削的 。但是从口感方面来说,炒莲藕的时候一般都会把藕切成薄片,藕皮的影响作用几乎没有,而炖藕的时候皮比较厚比较 。
莲藕要不要去皮吃?莲藕的表面比较平整,外皮较薄,吃起来口感并不是很粗糙,而且莲藕皮上还含有较多的纤维素,如果不想去皮的话是可以不去的 。但是因为莲藕是生长在淤泥里面的, 。
吃莲藕要削皮吗?如果是清炒的话,肯定是要削皮的,如果是炖汤的话,就可以洗干净就行了,看你是哪种做法吧,只要把皮上的泥洗干净也是可以吃的 如果是清炒的话,肯定是要削皮的,如 。
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